English  

كتب خضار مسلوقة

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

خضار مسلوقة (معلومة)


مدّة التحضير عشرون دقيقة
مدّة الطهي عشر دقائق
عدد الحصص أربع حصص
طريقة الطهي غلي


المكوّنات

  • أربعة أكواب من الملفوف.
  • أربعة أكواب من القرنبيط.
  • رشّة من الملح -حسب الرغبة-.
  • أربعة أكواب من الفول الأخضر.
  • أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر.
  • ثماني ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • حبة من الجزر-للتقديم-.


طريقة التحضير

  • وضع الملفوف، والقرنبيط، والفاصولياء على لوح تقطيع وتقطيع جذورها وغسلها تحت الماء الجاري ثمّ وضعها جانباً.
  • وضع الخضار على لوح التقطيع تقطيعها ثمّ وضع الخضار في قدر مناسب الحجم وغمرها بالماء وتركها تغلي إلى أن تصبح طريّة على النار العالية.
  • إخراج الخضار المسلوقة ووضعها في وعاء كبير ثمّ سكب زيت الزيتون عليها وخلطها جيّداً.
  • تزيين الخضار بقطع الجزر المفرومة ورشّ عصير الليمون على وجهها ثمّ تتبيل الخضار بالملح وتقديمها.


المصدر: mawdoo3.com