English  

كتب خضار أخرى مفيدة لصحة الحامل

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

خضار أخرى مفيدة لصحة الحامل (معلومة)


تُعدّ الخضروات بشكلٍ عام من الأغذية التي تُنصح الحامل بتناول ما لا يقل عن 5 حصص منها ضمن نظامها الغذائي اليوميّ، وفي ما يأتي بعض الأمثلة على الخضار المفيدة خلال فترة الحمل تحديداً:

  • البروكلي: يُعدّ البروكلي من الأغذية فائقة الجودة، وهو مُنخفض السعرات الحراريَّة، وغنيّ بالعناصر الغذائيَّة ومضادات الأكسدة التي تُساعد في العديد من وظائف الجسم، وتجدر الإشارة إلى أنَّ الكوب الواحد من البروكلي يحتوي على نفس كمية فيتامين ج الموجودة في حبة البرتقال، كما أنَّه غنيٌّ بالفيتامينات والمعادن؛ كالكالسيوم، والحديد، والفسفور، والبوتاسيوم، والزنك، وفيتامين ب1، وفيتامين ب2، وفيتامين ب3، وفيتامين ب6، والفولات، بالإضافة إلى فيتامين أ، وفيتامين د، وفيتامين ك.
وللاطلاع على المزيد من المعلومات حول فوائد البروكلي يمكن قراءة مقال فوائد البروكلي.


  • الطماطم: على الرُغم من كونها فاكهة، ألَّا أنَّها عادةً ما تُؤكل وتُحضَّر كالخضروات، وهي المصدر الرئيسيّ لمُضاد الأكسدة اللايكوبين (بالإنجليزيَّة: Lycopene) المُرتبط بالعديد من الفوائد الصحيَّة؛ كتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، والسرطان كما أنَّها مصدر غنيٌّ بفيتامين ج، والبوتاسيوم، والفولات، وفيتامين ك.
وللاطلاع على المزيد من المعلومات حول فوائد الطماطم يمكن قراءة مقال فوائد الطماطم.


  • البقدونس: وهو من الأعشاب المُستخدمة في الطبخ، وعلى الرُغم من استهلاكه كطعام إلَّا أنَّه متوفرٌ كمكمِّلٍ غذائي، وعلى شكل شاي، وتجدر الإشارة إلى أنَّه يحتوي على العديد من العناصر المُفيدة للصحة؛ كمضادات الأكسدة، والكالسيوم، والحديد، وفيتامين ج، وفيتامين ك.
وللاطلاع على المزيد من المعلومات حول فوائد البقدونس يمكن قراءة مقال فوائد البقدونس.


  • الشمندر: يُعدّ الشمندر من الأطعمة الغنيّة بالألياف، والبوتاسيوم كما أنَّه مصدرٌ ممتاز للفولات، إذ يُغطي نصف الكوب منه حوالي 17% من الكميّة المُوصى بتناولها يوميَّاً من الفولات، وكما هو حال باقي الخضروات فإنَّ الشمندر لا يحتوي على الكوليسترول، أو الدهون المُشبعة.
وللاطلاع على المزيد من المعلومات حول فوائد الشمندر يمكن قراءة مقال ما فوائد الشمندر الأحمر.


  • البطاطا الحلوة: تُعدّ البطاطا الحلوة طعاماً أساسيَّاً في العديد من البُلدان، وهي مصدرٌ غنيٌّ بالألياف، والبوتاسيوم، ومجموعة فيتامينات ب بالإضافةِ إلى الكالسيوم، وغيرها من الفيتامينات والمعادن الأساسيَّة، ومن الجدير بالذكر أنَّ تناول قشرة البطاطا الحلوة تزيدُ من القيمة الغذائيَّة التي يحصل عليها الجسم عند تناولها، وتجدر الإشارة إلى أنّ قشرة البطاطا الحلوة يتراوح لونها من الأبيض للأصفر، ومن البنفسجي للبُنِّي، وبغض النظر عن لون القشرة فإنّها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائيّة المُفيدة.
وللاطلاع على المزيد من المعلومات حول فوائد البطاطا الحلوة يمكن قراءة مقال فوائد وأضرار البطاطا الحلوة.


  • الجزر: يدلُّ لون الجزر البرتقالي على احتوائِه على صبغة البيتا كاروتين (بالإنجليزيّة: Beta-carotene)، والتي يُحولها الجسم إلى فيتامين أ المهم لتطوُّر العيون، والبشرة، وغيرها من الأعضاء لدى الطفل.
وللاطلاع على المزيد من المعلومات حول فوائد الجزر يمكن قراءة مقال ما هي فوائد الجزر.


المصدر: mawdoo3.com