المكوّنات
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- رشّة سكّر.
- رشّة ملح.
- ملعقة صغيرة من الشطّة الناعمة.
- بيضة.
- ربع كوب من الزيت.
- ملعقة كبيرة من البابريكا.
طريقة التحضير
خلط الدقيق مع البابريكا، والملح، والشطّة، والسكّر، وإضافة البيض، والزيت ،والماء، وتقليب المكوّنات جيّدًا وعجنها للحصول على عجنية متجانسة.
- ترك العجنية حتى ترتاح، ثمّ تشكيلها على شكل كرات بحجم متوسط.
- فرد كرات العجين ورشّها بالدقيق.
- تقليب الخبز على قدر بعد وضعه على النار، وتقليبه حتى ينضج.
المصدر: mawdoo3.com