كتب خبز الملة المنزلي
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة خبز الملة
# طريقة عمل خبز الملة
# خبز قرص المله بالسمن
# الكشف عن الأدلة فى عقائد الملة
# الإيمان الحر أو مابعد الملة
# الأمة وتنزيه الملة
# العلماء وأعلام الملة
# الملة النصرانية
# الملة والملوك
# الملة والملوك والقضاة
# الملة الرومية
# حركة بنات الملة
# الفتح العثماني ونظام الملة
# نمذجة الملة
# جربه الملة النادرة
# الملة الدولة العثمانية
# هدية النملة إلى مرجع الملة
# حكم الملة في الفترة العثمانية
# ما معنى المساواة المخرج من الملة
# تنبيه الامة وتنزيه الملة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
خبز الملة المنزلي (معلومة)
المُكوّنات
- كوبان من الطحين الأبيض.
- كوبان من طحين البر.
- ملعقه كبيرة من الملح.
- ملعقه كبيرة من الخميرة الفوريّة.
- ملعقه صغيرة من البيكنج باودر.
- ربع كوب من حليب البودرة.
- ملعقه كبيرة من السكر.
- كوبان من الماء، يضافا بالتّدريج.
- ربع كوب من الزيت.
للوجه:
- رشة من السمسم وحبة البركة.
- نصف كوب من السمن البلدي.
- نصف كوب من العسل.
- نصف كوب من عجوة التمر، للوجه.
- نصف كوب من المُكسّرات المُشكّلة.
طريقة التّحضير
- نضع في وعاء عميق نوعَي الطحين مع الملح، والسكر، والخميرة، والبيكنج باودر، وحليب البودرة، ثمّ نسكب الزيت ونبدأ بالعجن جيّداً.
- نبدأ بسكب الماء الدافئ بالتدريج حتى تتشكّل لدينا عجينةً مُتماسكةً لكن ليّنةً في ذات الوقت.
- نستمرّ بالعجن مدّة عشر دقائق، ثمّ توضع في وعاء عميق مدهون بالسمن ونتركها حتى تتخمر ويتضاعف حجمها مدّة ساعة من الزمن.
- نحمي الفرن على درجة حرارة 200 مئويّة.
- نفرد العجين في صينيّة دائريّة مدهونة بالسمن، ثمّ نرشّ كميّةً من السمسم وحبة البركة ونتركها في مكان دافئ عشر دقائق، ثمّ نخبزها في الفرن حتى تتحمّر من الأعلى والأسفل.
- نُخرج الصينيّة من الفرن ونصبّ السمن فور خروجها من الفرن، ونرش العسل أو ندهنه بالتمر، ونُزيّنها بالمُكسّرات والزّبيب.
