English  

كتب حواوشي باللحم المفروم

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

حواوشي باللحم المفروم (معلومة)


المكوّنات

  • ستة أرغفة من الخبز العربي.
  • نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
  • بصلة مفرومة.
  • حبة طماطم مقطعة إلى قطعٍ صغيرة.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم، والكزبرة المفرومة.
  • ربع كوب من الفليفلة الخضراء المفرومة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الملح، والفلفل الأسود الناعم.
  • ربع كوب من الزبدة المذوّبة.


طريقة التحضير

  • نضع اللحم المفروم، والبصل، والثوم المهروس، والطماطم، والفليفلة الخضراء، والبقدونس، والكزبرة، والفلفل الأحمر، والأسود، والملح معاً في وعاء.
  • نعجن المكوّنات مع بعضها البعض باستخدام اليدين.
  • نفتح رغيف الخبز، ونضع بداخله طبقة خفيفة من خليط اللحم، ونكرر ذلك مع باقي أرغفة الخبز.
  • ندهن أرغفة الخبز بالزبدة، ونغلفها بعد ذلك بورق الزبدة.
  • نضع أرغفة الخبز في صينيّة، وندخلها إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئويّة.
  • نترك الصينيّة في الفرن حتى يتحمص الخبز، وينضج اللحم جيّداً لمدة لا تقل عن ثلث ساعة.
  • نخرج الحوواشي من الفرن، ونقدمه ساخناً إلى جانب اللبن الرائب.


المصدر: mawdoo3.com