كتب حلوى المربى
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# حلوى كعب الغزال بالمربى
# عمل المربى
# فوائد المربى
# كوكيز بالمربى
# أضرار المربى
# مبروشة المربى
# صنع المربى
# فطيرة المربى
# إعداد المربى
# صابلي المربى
# طريقة المربى
# طريقة عمل المربى
# الصابلي بالمربى
# طريقة عمل البيني بالمربى
# طريقة فطيرة المربى
# مربعات جوز الهند بالمربى
# السويسرول بالمربى
# البيتي فور بالمربى والشوكولاتة
# المبروشة بالمربى
# طريقة عمل مبروشة المربى
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
حلوى المربى (معلومة)
| مدة التحضير: | 10 - 30 دقيقة |
| مدة الطهي: | 10 دقائق |
| الكمية: | 10 - 12 قطع |
| المستوى: | متوسط |
المكوّنات
- ربع كيلو من الدقيق.
- كوب من اللوز المسلوق.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- سبع بيضات.
- ملعقتان كبيرتان من الفانيليا.
- ثلاث ملاعق من الزبدة.
- كوب من السكر.
- كوب من المربى؛ أي نكهة مفضّلة.
- كمية مناسبة من ماء الزهر.
طريقة التحضير
- توضع الزبدة في وعاء عميق وتُخلط مع السكّر والفانيليا وصفار البيض من دون البياض -يوضع البياض في وعاء آخر جانباً- وتُمزج المكوّنات جيداً حتى يذوب السكر.
- يضاف البيكنج باودر إلى الخليط السابق، ثمّ يضاف الدقيق تدريجيّاً مع استمرار الخفق لغاية الحصول على عجينةٍ ليّنة.
- تُترك العجينة حتى ترتاح لمدّة نصف ساعة.
- تُشكّل العجينة على شكل كرات صغيرة ثمّ توضع كلّ كرة في بياض البيض.
- يُفرم اللوز إلى قطعٍ صغيرة وتُغمس كرات العجينة فيه.
- توضع الكرات في صينيّة الفرن، ويتمّ حفر حفرة صغيرة في كل كرة وتُدخل إلى الفرن المحمّى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئويّ .
- تخرج الصينية من الفرن بعد خمس دقائق ثم تُدخل مرّةً أخرى حتى تحمّر قليلاً.
- يُخلط المربى مع ماء الزهر ويُغلى على النار، ثم يتم حشو الحفر التي تم عملها في كلّ قطعة بالمربى.
- يوضع حلى المربى بعد ذلك في طبق التقديم، وبالهنا والشفا.
