English  

كتب حساء الأعشاب البحرية

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

حساء الأعشاب البحرية (معلومة)


المكوِّنات

  • خمسة عشر غراماً من الأعشاب البحرية المجففة.
  • مئة وعشرون غراماً من لحم البقر المقطع إلى مكعبات صغيرة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة من زيت السمسم.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الصويا صوص.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
  • خمسة أكواب من الماء.


طريقة التحضير

  • نقع الأعشاب في الماء من 5-10 دقائق حتى تلين وتنتفخ، ثمَّ إخراجها من الماء وغسلها عدة مرات، ثمَّ تقطيعها إلى شرائح طويلة، وعصرها من الماء.
  • تتبيل اللحم بالملح والفلفل ووضعه جانباً.
  • تسخين القدر على حرارةٍ متوسطةٍ ثمّ إضافة الزيت واللحم والأعشاب والتقليب لدقيقتين، ثمّ إضافة الصويا والثوم والماء، ثمّ تغطية القدر وتركه يغلي من 10-15 دقيقةً حتى ينضج اللحم.
  • تقديم الحساء مع الأرز والأطباق الجانبية الكورية.


المصدر: mawdoo3.com