English  

كتب حساء المأكولات البحرية

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

حساء المأكولات البحرية (معلومة)


مدّة التحضير 10 دقائق
مدّة الطهي 15 دقيقة
الكمية شخص


المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • حبة متوسطة الحجم من البصل المفروم ناعماً.
  • نصف ساق من الكراث المفرومناعماً.
  • نصف ساق من الكرفس المفروم ناعماً.
  • ربع كوب من الكزبرة المفرومة ناعماً.
  • ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
  • حبة صغيرة الحجم من البندورة المفرومة ناعماً.
  • برش حبة ليمون.
  • مئة وخمسون غراماً من كوكتيل المأكولات البحرية المجمدّة مثل الأسماك.
  • شطة، أو فلفل أحمر مفروم -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • يسخن الزيت في قدرٍ فوق نار متوسطة الحرارة، ثمَّ تضاف إليه كل الخضار المفرومة، وتقلّب.
  • يضاف كوكتيل المأكولات البحرية، ويقلّب لبضعة دقائق، ثمَّ يضاف عصير الليمون، والقليل من الماء، ويترك الخليط حتّى يغلي.
  • تخفف الحرارة وتطهى الشوربة لمدّة خمس دقائق، وتقدّم.


المصدر: mawdoo3.com