كتب جبن الدهن
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة عمل جبنة الدهن
# طريقة إعداد جبنة الدهن
# بوشيه السلمون مع جبنة الدهن
# صنع جبنة الدهن
# ما المقصود بالدهن المهدرج
# جبنة الدهن في المنزل
# أمراض الدهن تحت الجلد
# كص اللحم مع الدهن
# شوكولاتة الدهن
# الشوكولاتة الدهن
# طريقة عمل شوكولاتة الدهن
# البان كيك بشوكولاتة الدهن
# غيل الدهن قارة
# الدهن حزم العدين
# البرغر الخالي من الدهن
# عولمة بالدهن الحر
# عن التركيب الكيماوى لكل من الدهن والبروتين
# عن الفيتامينات الذائبة في الدهن
# تخلط الدهن
# كيف تكون موقد الدهن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
جبن الدهن (معلومة)
المكونات
- لتران من الحليب، ومن المفضّل أن يكونَ كامل الدسم.
- أربع ملاعق صغيرة من الخلّ الأبيض، أو أربع ملاعق صغيرة من عصير الّليمون، حسْب المتوفر.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
طريقة التحضير
- نضعُ جانباً أربعَ ملاعق صغيرة من الحليب، ثم نضع الكميّة المتبقية من الحليب في قدر.
- نضعُ القدر على نار متوسّطة، ونستمرُّ بتحريكه بواسطة ملعقة خشبيّة كبيرة، وذلك حتى لا يلتصق بقاع القدر، إلى أنْ يغلي.
- نضيف الخلّ إلى الحليب المغليّ، ونتركُه على نارٍ متوسّطة، حتى ينفصلَ الماء عن الحليب.
- نضعُ قطع الحليب المتكتّل في الوعاء الخاصّ بالخلاط الكهربائيّ، ونضيفُ إليها الملح، والحليب السائل، ونشغّله على سرعة متوسّطة، لمدة لا تقلّ عن خمسِ دقائق، حتّى نحصلَ على جبن ناعم.
- نضع الجبن في وعاءٍ محكمِ الإغلاق، وندخلُه إلى الثلاجة لمدّة نصف ساعة، ثم نفرد من الجبن على قطعة من الخبز، ونتناوله.
