books جبن الدهن

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# How to make fat cheese # How to prepare fat cheese # Salmon bouche with fat cheese # making fat cheese # What is meant by hydrogenated fat? # Cream cheese at home # Subcutaneous fat diseases # Cut the meat with the fat # fat chocolate # Chocolate Fat # How to make fat chocolate # Pancake with fat chocolate # Galilee fat continent # fat packs adenine # Fat-free burgers # globalization of fat free # About the chemical composition of fat and protein # About fat soluble vitamins # mix the fat # How to be a fat burner

جبن الدهن (Info)

لتران من الحليب، ومن المفضّل أن يكونَ كامل الدسم.
أربع ملاعق صغيرة من الخلّ الأبيض، أو أربع ملاعق صغيرة من عصير الّليمون، حسْب المتوفر.
نصف ملعقة كبيرة من الملح.

نضعُ جانباً أربعَ ملاعق صغيرة من الحليب، ثم نضع الكميّة المتبقية من الحليب في قدر.
نضعُ القدر على نار متوسّطة، ونستمرُّ بتحريكه بواسطة ملعقة خشبيّة كبيرة، وذلك حتى لا يلتصق بقاع القدر، إلى أنْ يغلي.
نضيف الخلّ إلى الحليب المغليّ، ونتركُه على نارٍ متوسّطة، حتى ينفصلَ الماء عن الحليب.
نضعُ قطع الحليب المتكتّل في الوعاء الخاصّ بالخلاط الكهربائيّ، ونضيفُ إليها الملح، والحليب السائل، ونشغّله على سرعة متوسّطة، لمدة لا تقلّ عن خمسِ دقائق، حتّى نحصلَ على جبن ناعم.
نضع الجبن في وعاءٍ محكمِ الإغلاق، وندخلُه إلى الثلاجة لمدّة نصف ساعة، ثم نفرد من الجبن على قطعة من الخبز، ونتناوله.

Source: mawdoo3.com