كتب تتبيلة فخذ الخروف المشوي
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# فخذ الخروف المشوي مع التتبيلة
# فخذ الخروف المشوي مع الخضار
# فخذ الخروف المشوي بالأعشاب
# إعداد فخذ الخروف المشوي
# مقادير تتبيلة اللحم المشوي
# تتبيلة اللحم المشوي بالقرفة على اللحم
# تتبيلة اللحم المشوي الإيطالية
# مخ الخروف المشوي
# بيض الخروف المشوي
# فخد الخروف المشوي
# تتبيلة مشويات اللحمة
# فخذ الخروف المتبل
# تحضير تتبيلة الجمبري المشوي
# تتبيلة السمك المشوي الحارة
# ما هي تتبيلة اللحم المشوي
# أفضل تتبيلة للحم المشوي
# تتبيلة السمك المشوي بالفرن
# تتبيلة السمك المشوي على الفحم
# تتبيلة الدجاج المشوي المميزة
# تتبيلة دجاج التكا المشوي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
تتبيلة فخذ الخروف المشوي (معلومة)
مكوّنات خليط البهارات:
- عشر حبّات من الهيل الصحيح.
- عود صغير من القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة من القرنفل الصحيح.
- نصف ملعقة صغيرة من الخردل الحب.
- ملعقة كبيرة من البهار الحلو الصحيح.
- ملعقتان صغيرتان من كلٍّ من: الشومر الصحيح، وحب الكزبرة الجافة، والفلفل الأسود الصحيح، وحب الكمون.
مكوّنات التتبيلة:
- ستة فصوص من الثوم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- حبة متوسطة من البصل.
- ثلاث إلى أربع ملاعق من زيت الزيتون.
- ربع كوب من أوراق النعناع الأخضر.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف حزمة من البقدونس.
طريقة التحضير: خليط البهارات:
- وضع القرفة في مقلاة واسعة وتسخينها، وإضافة إليها الشومر والكمون والفلفل الأسود والكزبرة والخردل والقرنفل والبهار الحلو والهيل، ثمّ ترك المكوّنات حتّى تبرد.
- وضع خليط البهارات في مطحنة البهارات وطحنها جيدًا حتّى تصبح ناعمة، وحفظها في مرطبان زجاجي محكم الإغلاق لتتبيل اللحم فيها وقت الحاجة.
التتبيلة:
وضع البقدونس والثوم وزيت الزيتون والبصل والملح والفلفل والنعناع في وعاء محضرة الطعام، وإضافة مقدار ملعقة صغيرة من خليط البهارات إلى المكوّنات، وتشغيل الخلاط للحصول على تتبيلة ناعمة ومتجانسة، وتركها جانبًا لتتبيل اللحمة فيها جيدًا قبل طهيها.
