English  

كتب بيض وفطر وجبن مخبوز

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

بيض وفطر وجبن مخبوز (معلومة)


مدّة التحضير ثلاثون دقيقة
مدّة الطهي خمس وثلاثون دقيقة
تكفي لِ ستة أشخاص


المكوّنات

  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • نصف كوب من البصل الأبيض المقطع إلى مكعبات صغيرة.
  • فص مفروم من الثوم.
  • أربعة أكواب من الفطر المنوع، المقطع إلى مكعبات.
  • ملعقة كبيرة من الزعتر.
  • ملعقتان كبيرتان من خل التفاح.
  • الملح، والفلفل الأسود -حسب الرغبة-.


مكوّنات السبانخ المشوح:

  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من البصل الأبيض المقطع إلى مكعبات.
  • أربعة أكواب من السبانخ مقطوع الأطراف.
  • الملح -للتتبيل-.


التطبيق:

  • ثلاث شرائح من اللحم البقري، مقطع طولياً.
  • نصف كوب من فتات جبنة الشيدر.
  • ست بيضات.


طريقة التحضير

تحضير دوكسيل الفطر:

  • إذابة الزبدة في قدر وتشويح البصل فيه إلى أن يصبح طرياً ثمّ إضافة الثوم وخلطه لمدّة دقيقتين.
  • إضافة الفطر إلى الخليط وتقليبه لمدّة سبع دقائق وتتبيل الخليط بالزعتر، وخل التفاح، والملح، والفلفل الأسود.
  • رفع القدر عن النار ووضعه جانباً.


تحضير السبانخ المشوح:

  • إذابة الزبدة في قدر وتشويح البصل مع الزبدة لمدّة ثلاث دقائق.
  • إضافة السبانخ، وتشويحها إلى أن يصبح لونه أخضراً شفافاً وتتبيلها بالملح.
  • رفع القدر عن النار ووضعه جانباً.


التطبيق:

  • وضع اللحم البقري في صينية الكاب كيك وتشكيلها بشكل قالب الكاب كيك.
  • غرف السبانخ المشوحة ووضعها داخل البيكن البقري في القالب وبعدها وضع الفطر المشوح.
  • إضافة الجبنة المفتتة على الوجه ووضع البيض المكسور في كل كوب من أكواب اللحم البقري.
  • وضع القالب في الفرن على درجة حرارة مئتي درجة مئوية لمدّة خمس عشرة دقيقة أو إلى أن ينضج البيض تماماً.


المصدر: mawdoo3.com