English  

كتب بطاطا مهروسة بزيت الزيتون

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

بطاطا مهروسة بزيت الزيتون (معلومة)


مدَة الطهي عشرون دقيقة
تكفي لِ ستة أشخاص


المكوّنات

  • ملعقة كبيرة من برش الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • كيلو غرام من البطاطا.
  • ثلاثة أرباع كوب من زيت الزيتون.


طريقة التحضير

  • وضع البطاطا في قدر عميق، ثمّ غمر البطاطا في الماء، وإضافة ملعقة كبيرة من الملح، ثمّ وضع القدر على درجة حرارة متوسطة، وترك البطاطا تطهي لمدّة عشرين دقيقة.
  • إخراج البطاطا من الماء، وتركها إلى أن تصبح باردة قليلاً، ثمّ تقشيرها وهي دافئة.
  • وضع كلٍ من: البطاطا، والزيت، وبرش الليمون، والملح، والفلفل في طبق عميق، ثمّ هرس البطاطا باستعمال أداة هرس البطاطا إلى أن تصبح ناعمة تماماً.
  • وضع البطاطا في طبق تقديم عميق، ثمّ تقديمها مع أطباق الروستو، أو الريش المشوية.


المصدر: mawdoo3.com