كتب بشاميل قرع العسل
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# قرع العسل بالكراميل والبشاميل
# إعداد قرع العسل مع البشاميل
# طريقة قرع العسل بالبشاميل
# القرع العسلي بالبشاميل
# القرع العسلي بالبشاميل الحلو
# صينية القرع العسلي بالبشاميل
# صينية قرع العسل بالبشامل
# صينية القرع بالبشاميل الحلو
# طريقة عمل قرع بالبشاميل
# حلى قرع العسل
# القيمة الغذائية لقرع العسل
# سلطة قرع العسل
# كيكة قرع العسل بالشوفان
# لقيمات قرع العسل
# كيفية طبخ قرع العسل
# سلطة قرع العسل مع السبانخ
# شوربة قرع العسل بالكريمة
# قرع العسل بالصوص الأبيض
# عمل قرع العسل بالمهلبية
# طريقة قرع العسل الحلو
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
بشاميل قرع العسل (معلومة)
المكوّنات
- كيلوغرام من قرع العسل.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- نصف كيلوغرام من السكر البني.
مكوّنات البشاميل الحلو:
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين.
- ثلاثة أكواب من الحليب السائل.
- نصف كوب من السكر.
- بيضة مخفوقة.
- ملعقتان صغيرتان من خليط جوزة الطيب، والقرنفل، والقرفة، والميس.
مكوّنات الحشوة:
- أربع ملاعق كبيرة من اللوز المقطع.
- نصف كوب من الزبيب.
- ملعقتان كبيرتان من جوز الهند.
- زبدة أو سمن للدهن.
- نصف كوب من البقسماط المطحون.
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية.
- ضعي السكر البني والزبدة داخل قرع العسل.
- ضعي القرع في الفرن إلى أن ينضج ويصبح هرسه سهلاً.
تحضير البشاميل الحلو:
- ضعي الزبدة في القدر الساخن حتى تذوب.
- أضيفي الطحين فوق الزبدة، وقلبي المزيج جيداً حتى يتجانس الخليط واستمري بذلك إلى أن يصبح لونه ذهبياً فاتحاً.
- أضيفي الحليب تدريجياً إلى خليط الطحين والزبدة، واستمري بالتقليب جيداً حتى لا تتكون أية كتل.
- اسكبي القليل من الخليط البشاميل السابق في وعاء، ثم أضيفي إليه البيضة المخفوقة، وامزجيه بشكل جيد.
- أضيفي مزيج البيض إلى قدر البشاميل الموجود على النار.
- أضيفي إلى المزيج السابق القرفة والقرنفل والميس وجوزة الطيب وقلبي جيداً حتى يتشرب البشاميل نكهة البهارات.
- ضعي اللوز المقطع داخل وعاء عميق، ثم أضيفي الزبيب، والبقسماط المطحون، وجوز الهند، واخلطيها سوياً بشكل جيد.
- أضيفي نصف كمية مزيج البشاميل الحلو إلى خليط المكسرات السابق واخلطيه.
- ادهني صينية الفرن بالقليل من السمن أو الزبدة.
- ضعي نصف الكمية من قرع العسل في قاعدة الصينية.
- اسكبي كامل كمية خليط البشاميل الحلو المخلوط بالمكسرات فوق طبقة قرع العسل.
- اسكبي الكمية المتبقية من البشاميل الحلو الخالي من المكسرات فوق طبقة البشاميل بالمكسرات.
- اخبزي صينية قرع العسل بالبشاميل الحلو في الفرن الساخن على درجة حرارة مئتي درجة مئوية لمدة ثلاثين دقيقة أو إلى أن يحمر سطح الصينية.
