English  

كتب بسكوت لانكشاير

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

بسكوت لانكشاير (معلومة)


المكوّنات

  • كوب ونصف طحين.
  • نصف كوب نشا.
  • نصف كوب زبدة.
  • ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • نصف كوب سكر.
  • ربع كوب حليب.


مكوّنات الحشوة:

  • مربّى.
  • شوكولاتة مذابة.
  • مكسرات مطحونة.
  • جوز الهند


طريقة التحضير

  • نخفق الزبدة مع السكر البودرة حتّى نحصل على خليط ناعم، ومتجانس.
  • نضيف البيضة، والفانيليا للخليط، ونحركه جيّداً حتّى تتجانس جميع مكوّناته معاً.
  • نضع المواد الجافة على الخليط السابق بالتدريج، ونحرك من جديد حتّى تختفي المواد الجافة داخل الخليط.
  • نصب الحليب الآن، ونبدأ بالعجين حتّى نحصل على عجينة متماسكة، وناعمة السطح.
  • نكور العجينة، ثمّ نضعها في صينية للفرن، ثمّ نضغط عليها قليلاً حتّى تصبح مسطّحة الشكل.
  • نخبز قطع العجينة في فرن مسخّن سابقاً على درجة حرارة مئة وثمانين لمدّة اثنتي عشرة دقيقة.
  • نخرج قطع البسكويت من الفرن، ثمّ ندهن القطعة بالشوكولاتة، أو المربى، ثمّ نغلفها بقطعة أخرى.
  • نزين قطع البسكويت بزينة الكيك، أو جوز الهند، أو المكسرات المطحونة -حسب الرغبة-.
المصدر: mawdoo3.com