كتب انواع الفيتامينات واهميتها

تتميز جميع أنواع فيتامين ب بأهميتها للجسم كما يلي:

• فيتامين ب1: (بالإنجليزية: B1) أو ما يعرف باسم الثيامين (بالإنجليزية: Thiamine)، وله دور أساسي في عمليات الأيض وتحويل الغذاء إلى طاقة. ونقص فيتامين ب1 قد يسبب الإرتباك والتشوّش الذهني وظهور التشققات على جانبي الفم، وقد تؤدي حالات النقص الحادة للإصابة بمرض نقص الثيامين أو ما يعرف بالبيريبيري (بالإنجليزية: Beriberi) أو متلازمة كورساكوف(بالإنجليزية: Wernicke-Korsakoff syndrome).
• فيتامين ب2: (بالإنجليزية: B2) أو ما يُعرف باسم الريبوفلافين (بالإنجليزية: Riboflavin)، وهو مضاد للأكسدة، بالإضافة إلى دوره في المساعدة على تحويل الطعام إلى طاقة. نقص فيتامين ب2 قد يتسبّب بالارتباك أو التشوّش الذهني والتشقّق على جانبي الفم، بالإضافة إلى الإصابة بداء عوز الريبوفلافين (بالإنجليزية: Ariboflavinosis).
• فيتامين ب3: (بالإنجليزية B3) أو ما يُعرف باسم النياسين (بالإنجليزية: Niacin)، وله دور أساسي في عمليات الأيض والإشارات الخلوية وإنتاج الحمض النووي وإصلاحه، بالإضافة إلى مساهمته في الحفاظ على سلامة عملية الهضم والشهية الصحية. ونقص فيتامين ب3 قد يؤدي إلى الإصابة بالبلاجرا (بالإنجليزية: Pellagra)، والتهاب الجلد، بالإضافة إلى بعض المشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإسهال والغثيان والتشنجات البطنية، بينما يؤدي النقص الحاد إلى التشوش الذهني وبعض المشاكل والاضطرابات العقلية.
• فيتامين ب5: (بالإنجليزية: B5) أو ما يُعرف باسم حمض البانثوثنيك (بالإنجليزية: Pantothenic acid)، وهو كغيره من فيتامينات ب يعمل على مساعدة الجسم على تحويل الطعام إلى طاقة، بالإضافة إلى مساهمته في إنتاج الهرمونات والكوليسترول. ونقص فيتامين ب5 قد يتسبب بالإصابة بالخدران والتنميل.
• فيتامين ب6: (بالإنجليزية: B6) أو ما يُعرف باسم البيريدوكسين (بالانجليزية: Pyridoxine)، وله دور في عملية التمثيل الغذائي للأحماض الأمينية وتحويل الطعام إلى طاقة، وإنتاج خلايا الدم الحمراء وبناء الناقلات العصبية، بالإضافة إلى دوره في مساعدة الجسم على مكافحة العدوى. ونقص فيتامين ب6 قد يسبب الكآبة والغثيان وفقر الدم والقابلية للعدوى والطفح الجلدي، بالإضافة إلى احتمالية الإصابة بالاعتلال العصبي المحيطي (بالإنجليزية: Peripheral neuropathy) وتلف أجزاء من الجهاز العصبي.
• فيتامين ب7: (بالانجليزية: B7) أو ما يعرف باسم البيوتين (بالانجليزية: Biotin)، وله دور هام في عملية التمثييل الغذائي للكربوهيدرات والدهون. ويتسبّب نقص فيتامين ب7 بالتهاب الجلد والتهاب الأمعاء.
• فيتامين ب9: (بالانجليزية: B9) أو ما يُعرف باسم حمض الفوليك (بالإنجليزية: Folate)، وهو ضروري لنمو الخلايا، وعمليات التمثيل الغذائي للأحماض الأمينية، وتكوين خلايا الدم الحمراء والبيضاء والانقسام الخلوي السليم، بالإضافة إلى تقليل العيوب الخلقية في الأجنة. كما أنّ نقص فيتامين ب9 قد يتسبّب بالإصابة بالإسهال وفقر الدم، ونقصه لدى الأم الحامل قد يؤدي إلى إنجاب أطفال مصابين بالعيوب الخلقية. وتجدر الإشارة إلى أنّ زيادته أثناء فترة الحمل قد تؤدي إلى إحداث مشاكل عصبية للجنين.
• فيتامين ب12: (بالإنجليزية: B12) أو ما يُعرف باسم كوبالامين (بالإنجليزية: Cobalamin)، وهو الفيتامين الأكثر شهرة بين مجموعة فيتامينات ب، ويُعتير ضرورياً لتنظيم الجهاز العصبي والحفاظ على حيوية الوظائف العصبية وإنتاج الحمض النووي وتتطور خلايا الدم الحمراء. نقص فيتامين ب12 قد يتسبب بحدوث بعض الحالات النفسية مثل الخرف والاكتئاب والتغيرات السلوكية، بالإضافة إلى التعب الشديد والضعف والوخز في القدمين واليدين، كما أنّه قد يتسبب بالإصابة بفقر الدم الناتج عن قيام نخاع العظم بإنتاج خلايا دم حمراء كبيرة الحجم وغير طبيعية.