English  

كتب الوافل بصلصة الشوكولاتة

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الوافل بصلصة الشوكولاتة (معلومة)


المكوّنات

  • كوبان من الطحين الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كوبان من الماء.
  • بيضتان.
  • أربع ملاعق من الزبدة المذابة.
  • كوب من اللبن الخاثر.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.

مكونات صلصة الشوكولاتة:

  • كوب من القشطة.
  • ملعقة كبيرة من العسل.
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • نصف كوب من الشوكولاتة المقطّعة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • كمية من الفواكه الطازجة المقطّعة للتزيين.


طريقة التحضير

  • نسخّن مشواة الوافل الكهربائية، حتى تصبح ساخنة.
  • نخلط بداخل خلاط كهربائي الطحين الأبيض والملح بشكلٍ جيد.
  • نقلب الماء وصفار البيض، واللبن الخاثر، والفانيلا، والزبدة، ونقلّب كافّة المكوّنات بشكلٍ جيد، باستخدام الشوكة.
  • نخلط كافّة المكوّنات بالخلاط حتى يتشكل لدينا خليط ناعم ومتجانس، ونضيف بياض البيض بشكلٍ تدريجيّ بعد خلطه.
  • نحضر ملعقة عميقة، ونسكب الخليط بداخل مشواة الوافل، ونتركها لعدة ثوانٍ، ومن ثم نغطّيها، ونترك الوافل بداخلها حتى يصبح لونه مائلاً إلى الذهبي، ويقدم مع صلصة الشوكولاتة والفواكه الطازجة.

تحضير صلصة الشوكولاتة:

  • نضع في وعاء عميق القشطة، والزبدة، والعسل، ونضع الخليط على درجة حرارة متوسّطة، ونقلب باستمرار باستخدام ملعقة خشبية، حتى تذوب الزبدة بشكلٍ كامل.
  • نضيف الشوكولاتة، ونقلبها حتى تذوب بشكلٍ كامل، ونحصل على صلصة متماسكة وناعمة.
  • نضيف الفانيلا إلى صلصة الشوكولاتة بعد أن نرفعها عن النار، وهكذا تصبح جاهزة للتقديم.


المصدر: mawdoo3.com