كتب النظام الغذائي النباتي
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
ما هو النظام الغذائي النباتي (معلومة)
يُعرّّف النظامُ الغذائيُّ النباتيُّ على أنَّه النظام الذي يعتمد على المصادر النباتية للغذاء، ويؤيّد معظم الأطباء وخبراء التغذية أنَّ اتباع نظام غذائي قليل الدهون، وغنيّ بالفاكهة والخضروات والمكسرات قد يُعدُّ مفيداً لصحة الإنسان، إذ يوفّر النظام الغذائيُّ النباتيُّ مجموعةً متنوعة من الأطعمة الصحية والمغذية، ولكن يعتمد الطعام الذي يتناوله الشخص على نوع النظام الغذائي النباتي الذي يتّبعه، واخياراته الغذائيّة الشخصية، مع مراعاة الحصول على احتياجاتهم الغذائية عند اختيار الأطعمة، بالإضافة إلى أنَّ بعض الأشخاص الذين يتّبعون النظام الغذائي النباتي قد يحتاجون لتناول المكملات الغذائية.
وللنظام الغذائيّ النباتيّ أنواعٌ رئيسية، وهي:
- نظام نباتيو البيض والحليب: يسمح نظام نباتيو البيض والحليب (بالإنجليزية: Lacto-ovo vegetarian diet) بتناول البيض والحليب ومشتقاته، ولكن تُستقصى منتجات اللحوم، والسمك، والدواجن.
- نظام نباتيو الحليب: يسمح نظام نباتيو الحليب (بالإنجليزية: Lacto-vegetarian diet) بتناول الحليب ومشتقاته، ولكن تُستقصى منتجات اللحوم، والسمك، والدواجن، والبيض.
- نظام نباتيو البيض: يسمح نظام نباتيو البيض (بالإنجليزية: Ovo-vegetarian diet) بتناول البيض فقط ولكن تُستقصى مصادر اللحوم، والسمك، والدواجن، ومشتقات الحليب.
- النظام الغذائيّ النباتيّ: يمنع النظام الغذائيّ النباتيّ (بالإنجليزية: Vegan diet) تناول اللحوم، والأسماك، والدواجن، والبيض، والحليب ومنتجاته، وغيرها من المشتقات الحيوانيّة مثل العسل.
