كتب الملوخية بالجمبري
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة الملوخية بالجمبري
# الملوخية بالجمبري والبندورة
# طريقة عمل الملوخية بالجمبري
# الجمبري بالملوخية
# الجمبري بالملوخية والفلفل
# طريقة عمل جمبري بالملوخية
# ملوخية إسكندراني بالجمبري
# طريقة عمل ملوخية بالجمبري
# تحضير ملوخية الجمبري
# الملوخية المحشية
# فتة الملوخية
# الملوخية باللحم
# الملوخية صيامي
# طريقة عمل الملوخية الناشفة
# طريقة عمل الملوخية المجمدة
# طبخ الملوخية المجمدة
# طريقة طبخ الملوخية التونسية
# طريقة الملوخية باللحم
# الملوخية اليابسة مع اللحم المفروم
# طريقة عمل طشة الملوخية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الملوخية بالجمبري (معلومة)
المكوّنات
- نصف كيلوغرام من الملوخية المفرومة فرماً ناعماً.
- كوب من الجمبري المنظف، والمغسول.
- بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
- عشرة فصوص مدقوقة من الثوم.
- ملعقة كبيرة من الكزبرة المطحونة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السمنة المذابة.
- كوبان من الماء الساخن.
- ملعقة صغيرة من كلٍّ من: الملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأبيض.
- نصف قرن من الفلفل الأخضر الحار(اختياري).
طريقة التحضير
- خلط الكزبرة، والثوم، والفلفل الحار المفروم في وعاء، ثمّ ترك الخليط جانباً.
- تسخين السمنة في قدر على النار، ثمّ إضافة البصل والتحريك مدّة دقيقة.
- إضافة نصف كمية خليط الكزبرة والثوم والتحريك، ثمّ إضافة الجمبري.
- إضافة الماء، والفلفل الأسود والأبيض، والملح، والملوخية والتحريك، ثمّ تغطية الخليط وتركه على نارٍ هادئة مدّة عشر دقائق.
- تسخين السمنة في قدر أخرى على النار، ثمّ إضافة الكمية المتبقية من خليط الثوم والكزبرة والتحريك.
- رفع الخليط عن النار، ووضعه فوق خليط الجمبري والملوخية والتحريك.
- تغطية الخليط مرةً أخرى وتركه حتّى يغلي مدّة دقيقتين.
- رفع الملوخية عن النار.
