كتب الجمبري بالملوخية
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الجمبري بالملوخية والفلفل
# طريقة عمل جمبري بالملوخية
# كيف تستمتع بالملوخية
# الأرانب بالملوخية
# طريقة الملوخية بالجمبري
# الملوخية بالجمبري والبندورة
# طريقة عمل الملوخية بالجمبري
# طريقة ملوخية بالجمبري
# ملوخية إسكندراني بالجمبري
# عمل ملوخية بالجمبري
# طريقة عمل ملوخية بالجمبري
# تحضير ملوخية الجمبري
# الملوخية المحشية
# فتة الملوخية
# الملوخية باللحم
# الملوخية صيامي
# طريقة عمل الملوخية الناشفة
# طريقة عمل الملوخية المجمدة
# طبخ الملوخية المجمدة
# طريقة طبخ الملوخية التونسية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الجمبري بالملوخية (معلومة)
المكوّنات
- كيلوغرام من الجمبري المقشر.
- كيلوغرام إلا ربع من الملوخيّة.
- حبة بندورة.
- بصلة.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- أربع ملاعق صغيرة من الثوم المهروس.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من السمن البلدي.
- ملعقتان صغيرتان من الكزبرة المجففة.
طريقة التحضير
- نغسل الجمبري بالطحين والماء.
- نقطع الملوخيّة، ونضعها في وعاء لبعض الوقت.
- نبشر البصل، والبندورة، ونضعهما على النار.
- نضيف ملعقتين صغيرتين من الثوم المهروس، والقليل من الكزبرة إلى البصل والبندورة، ونحرك المكوّنات لمدة خمس دقائق.
- نضيف الجمبري فوق خليط المكوّنات السابقة مع التقليب لمدة خمس دقائق إضافيّة.
- نسكب الماء فوق الخليط السابق، ونتركه يغلي لمدة عشر دقائق، ثمّ نضيف الملوخيّة.
- نحرك المكوّنات جيّداً، ثمّ نرفع القدر عن النار.
- نسخن السمن على نار متوسطة، ونقلي فيها باقي كميّة الثوم، والكزبرة مع التحريك حتى يذبلا ويصبحا ذهبيا اللون.
- نسكب مقلي الثوم والكزبرة فوق الملوخيّة.
