English  

كتب الكيكة المالحة بالخضار

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

الكيكة المالحة بالخضار (معلومة)


المكونات

  • كوب من الدقيق الأبيض.
  • كوب من الدقيق الأسمر.
  • بكيت من البيكنج باودر.
  • نصف بكيت من البيكنج الصودا.
  • ملح حسب الرغبة.
  • ثلاث ملاعق من السكر الناعم.
  • ملعقة صغيرة من النعناع المجفف.
  • بيضتان.
  • نصف كأس من زيت الزيتون.
  • كوب من اللبن الرائب.
  • كمية من الزعتر المجفف.
  • لطبقة الخضار
    • بصلة مقطعة بشكلٍ خشن.
    • بروكلي مقطع إلى قطع صغيرة.
    • جزرة مبشورة.
    • قرن من الفلفل الأحمر المقطع إلى شرائح.
    • فص من الثوم المهروس.
    • ملح حسب الرغبة.
    • فلفل أسود حسب الرغبة.
    • ملعقتان من الخبز المطحون.


طريقة التحضير

  • ندهن الصينية بالزبدة، ونرش عليها الخبز المطحون.
  • نخلط البصل مع زيت الزيتون، ونضع الخليط على درجة حرارة متوسطة، حتى يذبل البصل بشكلٍ كامل.
  • نضيف الجزر والبروكلي والملح، ونقلب كافة المكونات، ونتركها على نار هادئة، حتى تنضج.
  • نضيف الثوم المهروس والفلفل الأسود والفلفل الأحمر، ونقلب المكونات لمدة دقيقتين.
  • نضع خليط الخضار بداخل الصينيّة فوق الخبز بشكلٍ تدريجيّ.
  • نخلط البيكنج باودر وبيكنج الصودا والدقيق الأبيض والسكر والملح والأعشاب الجافة وزيت الزيتون واللبن الرائب والبيض بشكلٍ جيد.
  • نضع خليط الكيك فوق الخضار بداخل الصينيّة، ونضعها بالفرن على درجة حرارة متوسطة، لمدة ساعة إلا ربعاً، حتى تنضج.


المصدر: mawdoo3.com