تحتوي الطماطم على كنز من الفوائد، حيث يقال أنها أفيد من كبسولة من الأدوية، فهي لذيذة ومفيدة كيفما تم أكلها، ونذكر بعض هذه الفوائد، كما يلي:
- تحمي الجلد من أضرار الأشعة خصوصاً (فوق البنفسجية)، والتي تنتج من الشمس.
- تحتوي على فيتامينات كثيرة، أهمها فيتامين (ك) الذي يحمي من هشاشة العظام، بالإضافة إلى فيتامين(ج، أ، هـ).
- تحمي البشرة من التجاعيد، وتشعر الإنسان بالشبابية وتحميه من شعوره بالشيخوخة.
- تحمي الجسم من السموم البكتيرية.
- تساعد على نمو الخلايا، والأنسجة، وكذلك تكوين خلايا الدم الحمراء.
- تسهل عمل الأمعاء، وكذلك تساعد على طرح الفضلات الموجودة في الثنايا.
- تساعد على هضم الأطعمة التي تحتوي على النشا، واللحوم.
- عند تناول عصيرها، يساعد ذلك في تعديل حموضة الدم، وكذلك مفيد جداً للذين يعانون من الأنيميا، أو
- فقر الدم
- تعمل على طرد حمض البول السام من داخل الجسم.
- تحمي الجسم من السموم البكتيرية.
- عصيرها يقلل من الأضرار التي يتعرض لها الحمض النووي.
- نستطيع أن نستخدم مائها كبديل عن الحامض ونستطيع أيضاً إضافته إلى بعض أنواع الحساء؛ وذلك لأن طعمه حاد نسبياً.
- تقلّل من نسبة الإصابة بالجلطات الفجائية القاتلة.
- تحافظ على الجسم من الإصابة بالأمراض التنفسية، وخصوصاً مرضى السل واحتقان القصبات الهوائية.
المصدر: mawdoo3.com