كتب الفلافل بالفرن
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة الفلافل بالفرن
# طريقة عمل الفلافل بالفرن
# فلافل الحمص بالفرن
# فلافل الفول بالفرن
# كيكة الفلافل
# عجينة الفلافل
# بهار الفلافل
# طحينة الفلافل
# فطاير الفلافل
# أنواع الفلافل
# الفلافل مع صلصة الطحينة البيضاء
# طريقة عمل الفلافل الفلسطيني
# طريقة الفلافل الفلسطيني
# طريقة عمل الفلافل المحشي
# طريقة كيكة الفلافل
# طريقة صنع الفلافل الشامية
# الفلافل على الطريقة المصرية
# الفلافل على الطريقة الفلسطينية
# الفلافل اللبناني
# الفلافل التقليدي
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الفلافل بالفرن (معلومة)
المكوّنات
- ستّون غراماً من حبات الحمص المصفّاة والمنقوعة.
- نصف كأس من البصل المفروم ناعماً.
- نصف كأس من مفروم أوراق البقدونس.
- ستّة فصوص من الثوم المدقوق.
- ملعقتان صغيرتان من بهار الكمّون.
- نصف ملعقة صغيرة من كل من: الكزبرة المطحونة، ملح الطعام، بيكربونات الصوديوم.
- ملعقتان كبيرتان من الطحين الأبيض.
- بيضتان مخفوقتان.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
طريقة التحضير
- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي كل من: الحمص، والبقدونس المفروم، والكزبرة، والثوم، والكمّون، والملح، وبيكربونات الصوديوم، وشغّلي الخلاط حتّى تتمازج جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيّد، ويتشكّل لديك معجون.
- اخلطي كل من البصل ومزج الحمّص بداخل وعاء كبير.
- أضيفي الطحين والبض أيضاً للخليط، واستمرّي بالخلط.
- اصنعي من خليط الفلافل ثماني كرات مسطّحة، ودعيها جانباً لوقت قصير.
- سخّني الفرن على درجة حرارة مئتين مئوية، وفي هذا الوقت سخّني الزيت في مقلاة واسعة، وضعي فيها أقراص الفلافل، ودعيها فيه لثلاث دقائق تقريباً لكلّ وجه، ثمّ استخرجيها من الزيت.
- انقلي أقراص الفلافل إلى صينية فرن، وأدخليها إفي الفرن الساخن، وحمّريها لعشر دقائق تقريباً.
