كتب الغذاء النباتي

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# الغذاء النباتي طبيب ودواء # مصادر البروتين النباتي في الغذاء # التحول من الغذاء الحيواني الي النباتي # ما هو الطعام النباتي # أضرار النظام الغذائي النباتي # ما هو النظام الغذائي النباتي # تعريف النظام الغذائي النباتي # النظام النباتي # الهمبرغر النباتي # سلسة الطبخ الصحي الطبخ النباتي # سلسلة المطبخ العالمي المطبخ النباتي # حول العالم مع المطبخ النباتي # ابن البيطار النباتي الصيدلاني # خطبة النباتى # خرافة النباتي # وصفات جنيه بالاعشاب النباتي # الأوزي النباتي بالصلصة # كيف تحصل النباتات على الغذاء # أكل هندي نباتي # المأكولات النباتية

عرض المزيد

الغذاء النباتي (معلومة)

يرتبط عدد الوفيات في العالم بالنمط الغذائي المتّبع، وحسب ما ورد عن الدراسات الغذائية أنّ ثلثي الأمريكيين الذين على قيد الحياة هم معرضيين للوفاة بسبب السرطان أو أمراض القلب، وتشمل الأغذية النباتية مجموعة واسعة من النباتات الكاملة غير المكررة بما في ذلك الخضروات، والحبوب الكاملة، والمكسرات، والبذور، والبقوليات، والفواكه، والتي يجب تناولها بتوازن واعتدال، وقد أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يتّبعون الأنظمة الغذائية النباتية أعمارهم أطول مقارنةً بالأشخاص الذين يتناولون المصادر الحيوانية، وتشمل مصادر الأغذية النباتية:

الخضراوات غير النشوية: وتشمل الخضراوات غير النشوية: الخضراوات الورقية بأنواعها، البروكلي، الكوسا، الباذنجان، البندورة، وغيرها.
الخضراوات النشوية: وتشمل هذه الخضراوات: البطاطا، البطاطا الحلوة، البقوليات، الفاصوليا، العدس، البازلاء، الذرة ، القرع، موز الجنة (بالإنجليزية: Plantains).
الفواكه: وتشمل جميع أنواع الفواكه الطبيعية.
الحبوب الكاملة: وتشمل جميع أنواع الحبوب الكاملة مثل: القمح الكامل، الشوفان، والأرز البني، وغيرها.
المكسرات: جميع أنواع المكسرات ونذكر منها: الفول السوداني، اللوز، الكاجو، الجوز.
المشروبات النباتية: هنالك خيارات كثيرة لتناول المشروبات النباتية مثل: الحليب النباتي، القهوة والشاي، الشاي الأخضر، وغيرها.
الدهون النباتية: ومن أهم أنواعها مصادر أحماض الأوميغا3 الدهنية مثل: حبوب الشيا وبذور الكتان المطحونة وغيرها.
التوابل: تعدّ جميع أنواع التوابل ذات أصل نباتي.