كتب الدجاج الإسباني مع الأرز

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# الدجاج الإسباني مع الأرز والنقانق # الأرز الإسباني # الأرز الإسباني بالخلطة # الأرز والدجاج # كيفية حشو الدجاج بالأرز # صينية الدجاج مع الأرز والخضروات # بخاري الأرز بالدجاج # الدجاج مع الأرز بالطريقة الصينية # الأرز المقلي مع الدجاج # قدرة الدجاج بالأرز البسمتي # حشوة الدجاج بالأرز # الأرز المصري بالدجاج السليقة # إعداد الأرز الهندي بالدجاج # أكلات هندية بالدجاج والأرز # كاري الدجاج مع الأرز بالليمون # المجدرة بالأرز ومرقة الدجاج # إعداد الدجاج مع الأرز البسمتي # وجبة الأرز بالدجاج # إعداد الأرز الأبيض مع الدجاج # إعداد الأرز مع الدجاج والزبيب

عرض المزيد

الدجاج الإسباني مع الأرز (معلومة)

مدّة التحضير	خمس عشرة دقيقة
مدّة الطهي	سبعون دقيقة
تكفي لِ	أربعةِ أشخاص

المكوّنات

بصلة مفرومَةً فرماً ناعماً.
حبّة من الفلفل الأحمر مُقطَّعة إلى مُكعبات.
خمسة وعشرون غراماً مِن الزّبدة.
ملعقة صغيرة من الملح.
مِلعقتانِ كبيرتانِ مِن زيت الزّيتون.
فُصَّان من الثومِ المَهروس.
ملعقة كبيرة مِن بهاراتِ البابريكا المُدخَّنة.
ثماني قطعٍ صغيرةٍ من أفخاد الدّجاج غيرِ منزوعِ الجّلد.
كوب ورُبع من ماءِ سلقِ الدَّجاج.
كوب وثلث من الأرز ذي الحبَّة المتوسّطة.
أربعمئة غرامٍ من صلصة الطَّماطم.
نصف كوبٍ من عصيرِ اللَّيمون الطَّازج.
كوب من البازيلاء المُجَمّدة.
حبة من الليمونٍ مقطعة على شكلِ أجنحة.
القليل من أوراق البقدونِس المسطَّحة -للتزيين-.

طريقة التّحضير

تسخين الفُرن على درجةِ حرارة 180 درجة مئوية.
وضع الزّبدة، وزيت الزّيتون في صينية عميقةٍ للخبز على نارٍ متوسّطة الحرارة.
إضافة البصلِ، والفلفل الأحمرِ فوقهم وتحريك المكوّنات لمدةِ ثلث ساعة.
إضافة الثَّوم مع الملح ونصفُ كميَّة البابريكا إلى الصينية مع التقليب.
وضع قطَعِ الدّجاج مع إبقاء الجهة غير منزوعة الجلد إلى الأعلى فوق خليط البصل في الصينية ثمّ إضافة ما تبقى من البابريكا على الجزء العلوي من الدّجاج وتركِها على النّار لمدّة عشر دقائق إضافية.
إزاحة قطعِ الدّجاج إلى جانبٍ واحد في الصينية ثمّ وضعِ الأرز، وصلصة الطّماطِم، وماء السّلق، وعصيرُ اللَّيمون فوق الجَّانب الآخر وتحريكِهم جيّداً ثمّ وضعُ قِطعِ الدّجاج فوق الخليط وخبزِه في الفُرن المُسخَّن مُسبقاً لمدّة عشرين دقيقة.
إخراج الصينية من الفرن وإعادة إزاحة الدجاج على جانب وتقليب المكوّنات ثمّ إرجاعها للفرن لمدّة خمس عشرة دقيقة أخرى لتُصبح قِطع الدّجاج ذهبيّة اللّون.
وضع البازيلاء الخضراء فوقَ الصّينية، قبلَ الانتهاءِ من عمليَّة الخَبز داخِل الفُرن.
إخراج الصّينية من الفُرن وتزيينها بأجنحةِ اللّيمون الطّازجة مع أوراقِ البقدونس.

المصدر: mawdoo3.com