كتب البليلة الشامية
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# البليلة السورية
# البليلة السعودية
# البليلة التونسية
# طريقة عمل البليلة
# كيفية عمل البليلة
# طريقة عمل البليلة المصرية
# البليلة الحجازية
# كيف تطبخ البليلة
# طريقة تحضير البليلة
# طريقة البليلة
# كيفية صنع البليلة
# عزبة البليلة
# الشعرى الشامية
# الرحلة الشامية
# فصول في العقيدة الرسالة الشامية
# الفصل الثاني أشهى المأكولات الشامية
# معجم الكنايات العامية الشامية
# الدرالمختار المعروف بالفتاوي الشامية
# نحاة المدرسة المصرية الشامية
# الصناعات الشامية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
البليلة الشامية (معلومة)
المكونات
- كيلو من الحمص الحب.
- ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم "الكربونة".
- رشة من الملح.
- رشة من الكمون.
طريقة التحضير:
- انقعي الحمص في الماء مع ملعقة بيكربونات الصوديوم لمدّة يوم كامل.
- صفّي الحمص من الماء في اليوم التالي، ثمّ اغسليه وصفّيه مرة أخرى، وبعد ذلك ضعيه في قدر على النار واغمريه في الماء.
- غطّي القدر واتركيه لمدّة ساعة حتى ينضج الحمص، وبإمكانك استخدام قدر الضغط لأنه يأخذ وقتاً أقل لنضج الحمُّص.
- صفّي الحمّص من ماء السلق، ووزّعيه في أطباق عميقة أو أكواب، ورشّي الملح والكمون.
- يمكن إضافة القليل من ماء السلق وعصير الليمون إلى الأطباق.
