اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
كتاب - الإضافات الغذائية الجزء الثاني - لي مجلة العلوم والتقنية .
من مقدمة العدد :
يتناول هذا العدد العديد من المقالات المهمة منها على سبيل المثال: الميكروبات النافعة,إضافات تصنيع التمور,حفظ الأغذية...