يجب التركيز على الأطعمة التي تحتوي على العناصر الغذائية جميعها، ومنها ما يأتي:
- النشويات: إذ إنَّها تحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية، كالخُبز، والبطاطا، والمعكرونة.
- الخضروات والفواكه: إذ يجب أن يتضمن النظام الغذائي 5 حصص منها يومياً، ومن الجدير بالذكر أنّ المجمدة والطازجة تحتوي على أكبر نسبة من العناصر الغذائية والفيتامينات، ويُعدُّ تناول الفواكه كاملة أفضل من شربها، وذلك لأنَّ كمية السكريات الطبيعية في العصير مرتفعة.
- البروتين: وذلك كالدجاج، والسمك، واللحوم، بالإضافة إلى المصادر النباتية كالبقوليات، والحبوب، والبذور، والمكسرات، وزبدة المكسرات، والكينوا؛ التي تُعرف بالبروتينات الكاملة إذ إنَّها تحتوي على كافة الأحماض الأمينية الأساسية.
- حمض الفوليك: (بالإنجليزية: Folic acid)؛ إذ تكمن أهميته في الوقاية من التشوهات التي تحدث في النخاع الشوكي والدماغ، بالإضافة إلى منعه لعيب الأنبوب العصبي (بالإنجليزية: Neural Tube Defects)، بحيث تحتاج المرأة الحامل من 400 إلى 800 ميكروغرامٍ من حمض الفوليك أو الفولات يومياً، وهو موجود كمكمل غذائي أو في الأطعمة المُدعمة، كما يوجد في الخضروات الورقية، والفاصولياء، والحمضيات.
المصدر: mawdoo3.com