English  

كتب إعداد الياغورت

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

إعداد الياغورت (معلومة)


هذه الطريقة هي الأكثر انتشاراً في بلاد المشرق العربي.


المكوّنات

  • نصف لترٍ من الحليب البارد.
  • نصف لترٍ من الحليب الساخن.
  • خمس ملاعق كبيرة من حليب البودرة .
  • كوب من الدانون الطبيعي الخالي من السكر.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر.


طريقة التحضير

  • نضع الدانون مع الحليب البارد في الخلّاط ونخلطهم جيداً حتى نحصل على قوامٍ متكاثف .
  • نسخّن نصف لتر الحليب الثاني، ونضيف إليه السكّر شريطة ألّا نصل إلى مرحلة الغليان التام.
  • نخلط الحليب المسخّن مع الحليب البارد جيداً .
  • نصبّ المزيج في أكواب تحتمل الحرارة، ونتركه لمدّة يوم حتى يبرد بشكلٍ طبيعيّ ثمّ نضعها في الثلاجة.


المصدر: mawdoo3.com