كتب إعداد اللبن الرائب الفلاحي
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# إعداد اللبن الرائب
# كبة باللبن الرائب
# بارفيه اللبن الرائب
# فراخ تكا باللبن الرائب
# البطاطس المهروسة مع اللبن الرائب
# كيك اللبن الرائب
# تتبيلة الشاورما باللبن الرائب
# المايونيز باللبن الرائب
# الرواني باللبن الرائب
# سلطة الفواكه باللبن الرائب
# خبز الصمون باللبن الرائب
# صلصة اللبن الرائب
# ماسك الكركم واللبن الرائب
# سلطة اللبن الرائب الهندية
# ماش البطاطا مع اللبن الرائب
# دجاج متبل باللبن الرائب
# الماش بوتيتو مع اللبن الرائب
# العوامة السورية باللبن الرائب
# معلومات حول صنع اللبن الرائب
# اللبن الرائب المالح
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد اللبن الرائب الفلاحي (معلومة)
المكونات
- كيلوغرام من الحليب الطازج.
- كوب من اللبن الرائب أو الزبادي.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- ارفعي الحليب عن النار الهادئة واتركيه ليسخن، ثمّ أضيفي له كوب اللبن والملح، واخلطي بشكلٍ جيدٍ ثمّ أنزليه عن النار.
- غطّي الوعاء بفوطةٍ نظيفةٍ، وضعيه في مكانٍ دافىءٍ لمدة ست ساعات.
- ضعي اللبن الرائب الذي حصلت عليه في الخلاط الكهربائي لتحصلي على مزيج كريمي القوام.
طريقة أخرى لعمل اللبن الرايب الفلاحي
- ضعي الحليب السائل في وعاءٍ عميقٍ للطهي وارفعيه على النار المتوسطة، واستمرّي بتحريكه بين الحين والآخر كي لا يحترق، واتركيه على النار حتى يغلي، ثم أنزليه عن النار وضعيه جانباً ليبرد قليلاً، ويُمكنك اختبار الحرارة بإدخال أصبعك فيه فإذا لم تستطيعي الاستمرار بإبقائه تكون هي الدرجة المناسبة.
- أضيفي علبة اللبن الرّائب والقليل من الملح واخلطي جيدّاً، ثم لفّي الوعاء جيداً وضعيه في مكانٍ دافىءٍ لمدة تتراوح ما بين ست ساعات أو ليلةٍ كاملةٍ.
- يمكنك استبدال الحليب الطازج بحليب البودرة المحلول بالماء بشكلٍ جيدٍ والذي يباع في الأسواق.
