English  

كتب إعداد الكيك الإنجليزي

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

إعداد الكيك الإنجليزي (معلومة)


المكونات

  • بيضتان.
  • ملعقتان وربع من البيكنغ باودر.
  • ملعقةٌ صغيرة من خلاصة الفانيلا.
  • ملعقةٌ صغيرة من برش البرتقال الطازج.
  • نصف كوب من اللبن.
  • نصف كوب من عصير البرتقال الطازج.
  • نصف كوب من الزيت النباتي، أو الزبدة.
  • كوب وربع من السكر.
  • كوبان من الطّحين الأبيض.
  • ربع كوب من الزبيب، أو الجوز المجروش (اختياري).


طريقة التحضير

  • سخّني الفرن على حرارة مئةٍ وخمسين درجةٍ مئوية، وادهني قالباً مستطيل الحجم بالزبدة مع رشّة من الطحين (يُفضل استخدام قالب التوست لهذه الوصفة)، ثمّ انخلي الطّحين مع البيكينغ باودر في وعاءٍ كبير.
  • اخفقي السكر مع البيض، والفانيلا، وبرش البرتقال، ثمّ أضيفي العصير، واللبن، والزّيت.
  • أضيفي خليط البيض إلى الطّحين، وحرّكي المكونات إلى أن تحصلي على خليطٍ من العجينةِ الرخوة خالية من التكتلات.
  • ضعي خليط الكيك في القالب ووزّعي الزبيب أو الجوز على الوجه.
  • اخبزي الكيك لمدّة خمسٍ وأربعين دقيقة، ثمّ رشّيه بسكّر البودرة أو زيّنيه بصلصة السكر.


المصدر: mawdoo3.com