كتب إعداد الفيليه بالخضار
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# سمك الفيليه المشوي بالخضار
# سمك الفيليه بالخضار والفطر
# طاجن سمك الفيليه بالخضار
# إعداد سمك الفيليه المجمد
# إعداد دجاج الفيليه بالكريمة
# فيليه الدجاج بالخضار
# صينية فيليه السمك بالخضار
# إعداد القلقاس بالخضار
# طريقة إعداد ستيك اللحم بالخضار
# إعداد الأرز الصيني بالخضار
# إعداد شوربة الدجاج بالخضار
# إعداد صدور الدجاج بالخضار
# السمك الفيليه
# طريقة شوي سمك الفيليه
# سمك الفيليه والمشوي
# سمك الفيليه المشوي في المشواة
# سمك الفيليه بالفلفل الحار
# طريقة سمك الفيليه المشوي
# طريقة قلي سمك الفيليه
# طريقة تتبيل سمك الفيليه
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد الفيليه بالخضار (معلومة)
المكونات
- أربع ملاعقَ كبيرةٍ من الزيت النباتي.
- خمسمئة جرامٍ من اللّحم المقطّع لشرائح.
- حبةٌ كبيرةٌ من البصل مقطّعة.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من الزنجبيل المفروم.
- حبةٌ كبيرةٌ من الفلفل الأخضر المقطّع لشرائح.
- حبة كبيرة من الفلفل الأحمرالمقطّع لشرائح.
- حبة جزرٍ مقطّعةٍ إلى عيدان طويلة ورفيعة.
- حبة مشرومٍ مقطّعة.
- عشر حباتٍ من الفاصولياء الخضراء المقطّعة.
- كوبٌ من الكرنب المفروم.
- كوبٌ من القرنبيط المقطّع.
- عودٌ من البصل الأخضر المقطّعة للتزيين.
مكونات خليط الصويا:
- فصان من الثوم المهروس.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ربع ملعقةٍ من الفلفل الأسود.
- ست ملاعق من النشا.
- نصف كوبٍ من صلصة الصويا.
- كوبٌ من الماء.
طريقة التحضير
- نُسخّن ملعقةً كبيرةً من الزيت النباتيّ في مقلاةٍ واسعةٍ على نار متوسطة.
- نضيف اللحم على دفعات، ونقلّب على نار قوية حتى تجف.
- نُخرج اللحم من المقلاة، ونضعها في طبق جانبيّ.
- نُضيف القليل من الزيت إلى نفس المقلاة، ونشوح الخضروات على نار قوية، وبنفس الترتيب الوارد في المكونات.
- نُخرج الخضروات من المقلاة، ونضعها فوق اللحم.
لتحضير خليط الصويا
*نضع في طبق عميق الصويا، والماء، والنشا، والفلفل، والسكر، ومعجون الطماطم، والثوم، ونقلّب حتى نحصل على صلصةٍ متجانسةٍ.
- نسكب الخليط في المقلاة، ونتركه يغلي مع التقليب المستمر حتى يتماسك قليلاً.
- نُضيف الخضروات واللحم إلى الصلصة، ونُقلّب حتى تختلط المواد مع بعضها البعض.
- نترك الخليط يطهو على نار متوسطةٍ بضع دقائق.
- نسكب اللحم والخضار في طبق التقديم، وننثر عليه البصل الأخضر.
- نقدمه مباشرةً مع الأرز الأبيض.
