كتب أنواع الزيت النباتي
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# صلصة الثوم بالزيت النباتي
# التورتيلا بالزيت النباتي
# أنواع نباتية
# أنواع الأسمدة النباتية
# عن انواع الاصباغ النباتية وأهميتها
# الوصف النباتي لأنواع القضبان
# انواع الزيت واستخلاصه
# الشحم النباتي
# اساسيات الانتاج النباتي
# الكريب النباتي
# عمل الكريب النباتي
# البروتين النباتي
# مصادر البروتين النباتي في الغذاء
# يعد مصدرا للبروتين النباتي
# شريط التصفية النباتي
# أين يوجد الجيلاتين النباتي
# لماذا يفضل البروتين الحيواني عن البروتين النباتي
# النشا النباتى
# السمن النباتي
# الإنتاج النباتي البساتين
عرض المزيد
المصدر: wikipedia.org
أنواع الزيت النباتي (معلومة)
زيوت ثابتة تكون عادة بنسبة كبيرة يمكن استخلاصها من بذور النبات وتصل نسبتها من 30-40% وتستعمل غالبا في التغذية حيث تحتوي على نسبة فيتامينات وأملاح معادن ومواد كربوهيدراتية وأهمها زيت الزيتون، زيت السمسم، زيت الكتان، زيت النخيل، زيت جوزالهند وزيت اللوز، القطن، حبة البركة، فول الصويا وغيرها من الزيوت الثابتة.
زيوت طيارة تكون عادة بنسبة قليلة جدا لا تتجاوز 2-3% وهي خفيفة في قوامها متطايرة وعادة تستعمل في صناعة العطور والعلاجات وتحتوي على مواد كيميائية على سبيل المثال تربينات، فينولات، لاكتولات، الدهيدات بنسب متفاوتة يتحكم في ذلك نوع النبات المستخرج منه الزيت وهي كثيرة منها على سبيل المثال زيت الزعتر، زيت الياسمين، زيت الكارفون.
