English  

كتب أصابع فرعون بالتوست

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

أصابع فرعون بالتوست (معلومة)


المكوّنات

  • رغيف توست مقطع ومنزوع الأطراف.
  • بيضتان.
  • كوب من البقسماط.
  • صدور دجاج مسلوق -حسب الرغبة-.
  • بصلة متوسطة الحجم.
  • فصان مهروسان من الثوم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • نصف كوب من الفطر المفروم.
  • حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأخضر الحلو المفروم.
  • حبة كبيرة من الجزر المبشور.
  • ملعقتان كبيرتان من الذرة.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأشود.
  • ملعقة صغيرة من الكمون.
  • مكعّب من مرقة الدجاج.
  • ملعقتان كبيرتان من القشطة.
  • نصف كوب من كريمة الطبخ.
  • جبن موزاريلا مبشور.
  • مايونيز أو جبنة طرية للدهن.
  • ملح -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • ضعي الزيت في مقلاة فوق نار متوسطة الحرارة.
  • اقلي البصل، والثوم لمدة دقيقتين ثمّ أضيفي الذرة، والفطر، والجزر، والفلفل الأسود، وقلّبي المكوّنات جيّداً.
  • أضيفي البهارات، والدجاج المسلوق والمفتت، ومكّعب الدجاج، واستمري بطبخ المكوّنات حتى تتوزع النكهات جيّداً.
  • أضيفي القشطة، وكريمة الطبخ، والقليل من جبنة الموزاريلا، وحرّكي الخليط حتى تذوب الجبنة، ثمّ ارفعي المقلاة عن النار.
  • افردي مربعات التوست بواسطة النشابة، ثمّ احشي كلّ مربع بملعقة كبيرة من الخليط، ولفّيها على شكل أصابع مه التأكد من إقفال الأطراف جيّداً بواسطة المايونيز أو الجبنة الطرية.
  • اخفقي البيض وضعيه في طبق واسع، ثمّ ضعي البقسماط في طبق منفصل.
  • غمّسي الأصابع في البيض المخفوق، ثمّ البقسماط وحمرّيها في زيت غزير وساخن فوق نار متوسطة الحرارة حتى تتحمر.


المصدر: mawdoo3.com