كتب أرز بخاري بالدجاج
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# بخاري الأرز بالدجاج
# الأرز البخاري بالدجاج والحمص
# إعداد الأرز البخاري بالدجاج
# طريقة الأرز البخاري بالدجاج
# أرز الأوزي بالدجاج
# أرز الزربيان بالدجاج
# الأرز المصري بالدجاج السليقة
# إعداد الأرز الهندي بالدجاج
# أكلات هندية بالدجاج والأرز
# وجبة الأرز بالدجاج
# الأرز الأصفر بالدجاج
# الأرز بالدجاج المفروم والبارميزان
# الأرز الإيراني بالدجاج
# أرز الكابلي بالدجاج
# الأرز المبهر بالدجاج
# أرز بالدجاج وكشنة الجزر
# طاجن الأرز بالدجاج
# الأرز بالدجاج على الطريقة المغربية
# عمل صينية أرز بالدجاج
# طبق الأرز بالدجاج في الفرن
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
أرز بخاري بالدجاج (معلومة)
| مدة التحضير | 45 دقيقة |
| مدة الطهي | 50 دقيقة |
| تكفي ل | 8 أشخاص |
المكونات
- حبة واحدة كاملة من الدجاج مقطعة إلى أرباع.
- ملعقتان كبيرتان من السمن أو الزبدة.
- خمس بصلات مقطعات إلى مكعبات صغيرة.
- خمسة فصوص من الثوم المدقوق.
- أربع حبات من الجزر المبشور.
- رشة من جوزة الطيب.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
- ثلاثة أكواب من أرز بسمتي مغسول ومنقوع ومصفى.
- أربعة أكواب مرق الدجاج.
- عودان من القرفة.
- أربعة أعواد من القرنفل.
- ثماني حبات من الهال.
- حبّتان من الليمون المجفف.
- ملعقة واحدة صغيرة من الكمون.
- ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل.
- مكسرات مشكلة للتزيين.
طريقة التحضير
- تسخين السمن أو الزبدة في قدر ثم إضافة البصل إلى القدر وتحميره على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح لونه ذهبياً داكناً ثم إضافة الجزر إلى القدر وطهيه لمدة خمس دقائق.
- إضافة الثوم إلى الخليط وطهيه لمدة دقيقتين ثم إضافة الدجاج والبهارات وطهي الخليط لمدة عشرين دقيقة حتى يتحمر الدجاج ثم إضافة البهارات وطهي الخليط لمدة دقيقتين.
- رفع الدجاج من القدر وإضافة مرق الدجاج وتتبيله بالملح والفلفل الأسود وترك الخليط ليغلي ثم إضافة الأرز وتقليبه جيداً إلى أن يتم تغليفه بالمرق.
- إضافة الدجاج فوق الأرز وتغطية القدر وطهي الأرز على نار هادئة لمدة خمس عشرة دقيقة تقريباً ثم تقديمه جاهزاً.
