كتب zucchini with tarator sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# صلصة الطرطور
# صلصة طرطور الطحينة
# شاورما اللحم مع صلصة الطرطور
# صلصة الطحينة الطرطور
# فتة مكدوس بصلصة الطرطور
# فطائر الفلافل مع صلصة الطرطور
# قالب الكوسا مع الصلصة الحارة
# محشي كوسا مع صلصة البندورة
# محشي الكوسا بالصلصة
# كوسا محشوة مع صلصة الزبادي
# كوسا وباذنجان مع صلصة الطماطم
# مخشي الكوسا بالصلصة
# طريقة عمل طرطور الفلافل
# كيفية عمل الطرطور للفلافل
# كيفية عمل الطرطور للسمك
# مكمور الكوسا
# قوارب الكوسا
# مرق الكوسا
# مفركة الكوسا
# مقالي الكوسا
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كوسا مع صوص الطراطور (معلومة)
| مدة التحضير | عشرون دقيقة |
| مدة الطهي | عشر دقائق |
| يكفي لـ | أربعة أشخاص |
المكوِّنات
- نصف كيلو غرام من الكوسا.
- كمية مناسبة من الزيت -للقلي-.
- خمسون غراماً من الجوز المفروم.
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
مكونات صوص الطراطور:
- كوب من الطحينة.
- ربع كوب من الماء.
- عصير ليمونتين.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
- كمون -حسب الرَّغبة-.
- ملح -حسب الرَّغبة-.
طريقة التَّحضير
تحضر صوص الطراطور:
- وضع الطحينه في وعاء، ثم إضافة الماء والتقليب حتى يمتزج.
- إضافة عصير الليمون ثم الكمون والثوم والتقليب جيداً.
- إضافة الملح والتقليب قليلاً.
تحضير الكوسا مع صوص الطراطور:
- تقطيع الكوسا إلى دوائر صغيرة.
- التتبيل بالملح والتقليب جيداً.
- إضافة الزيت في في قدرٍ على نارٍ متوسطة حتى يسخن، ثم إضافة الكوسا والقلي حتى تتحمَّر.
- رفع الكوسا عن النار، ونقلها في طبق التقديم.
- سكب صوص الطراطور على قطع الكوسا.
- نثر الجوز المفروم على قطع الكوسا، ثم البقدونس وتقديمها ساخنةً.
