كتب zebra preparation
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# إعداد الزردة العراقية
# عمل الزردة
# الزردة بالهيل
# طريقة عمل الزردة
# طريقة عمل الزردة النجفية
# طريقة عمل الزردة الصفراء
# حلاوة الزردة
# طريقة الزردة
# عمل الزردة العراقية
# الزردة بالزعفران
# الزردة بالقشطة والمكسرات
# الزردة التركية
# صنع الزردة النجفية
# طريقة عمل الزردة العراقية
# الزردة بالحليب
# عمل الزردة بالحليب
# إقامة الزردة و الوعدة
# الوعدة والزردة في الجزائر
# زردة كاني عليا
# زردة ملك
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
إعداد الزردة (معلومة)
المكونات
- ثلاثة أكواب وربع من الماء.
- نصف كوب من الأرز ذي الحبّة القصيرة.
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة من الزّعفران المطحون.
- ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من ماء الورد.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- ربع كوب من الصّنوبر.
- ملعقة كبيرة من الصنوبر والزّبيب للتزيين.
طريقة التحضير
- اغسلي الأرز بالماء البارد إلى أن تتخلّصي من النشا الموجود فيه، ثمّ صفّيه جيداً من الماء.
- ضعي الأرز في قدرٍ متوسط الحجم ثمّ اغمريه بالماء، خففي الحرارة ثم اطبخي الأرز حتى ينضج
- ضعي أربعة أكواب ونصف من الماء في قدرٍ مفصل، ثمّ أضيفي إليه الزّعفران، واتركيه منقوعاً لمدّة خمسَ عشرةَ دقيقة حتى يُطلق الزّعفران لونه الأصفر.
- ضعي القدر فوق نارٍ متوسطة، ثمّ أضيفي الأرز، والنّشا، وماء الورد، واطبخي الزردة مع التحريك المستمر لمدّة عشرين دقيقة، أو إلى أن تُصبح الزردة كثيفة، ارفعي القدر عن النار واتركي الزّردة لمدّة عشر دقائق فيه.
- اسكبي الزردة في زبادي صغيرة الحجم واتركيها لتبرد في درجة حرارة الغرفة، ثمّ ضعيها في الثلاجة لتبرد تماماً لعدّة ساعات.
