كتب yemeni grilled chicken
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# فول بالطريقة اليمنية
# قهوة القشر على الطريقة اليمنية
# المطبق على الطريقة اليمنية
# بوريك اللحم على الطريقة اليمنية
# الفول على الطريقة اليمنية
# كبسة الدجاج اليمنية
# طريقة ستيك الدجاج المشوي
# طريقة كباب الدجاج المشوي
# طريقة الدجاج المشوي للرجيم
# طريقة الدجاج المشوي بالكيس
# طريقة عمل الدجاج المشوي
# دجاج مشوي على الطريقة الآسيوية
# دجاج مشوي على الطريقة الشامية
# دجاج مشوي على الطريقة الفرنسية
# طريقة عمل العصيدة اليمنية
# طريقة الفحسة اليمنية
# طريقة البسبوسة اليمنية
# طريقة العصيدة اليمنية بالبرغل
# طريقة الفطيرة اليمنية
# طريقة عمل الحلبة اليمنية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الدجاج المشوي على الطريقة اليمنية (معلومة)
المكوّنات:
- دجاجة واحدة مقطعة إلى ثمانيّة أجزاء.
- خمس حبّات من البطاطا ذات الحجم المتوسط.
- أربع حبّات ثوم.
- نصف حزمة من الكزبرة.
- كوبان ونصف ماء.
- مكعّبان مرقة ماجي.
- ملعقة طعام كبيرة طحين الذرة.
- ربع كوب عصير ليمون.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة كمّون.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الهيل.
طريقة التحضير:
- قم بتسخين الفرن على حرارة مئتي درجة مئويّة.
- قم بهرس الثوم، وقطع البطاطا إلى شرائح، وافرم الكزبرة فرماً ناعماً.
- أحضر قدر وضع فيه الماء، ومسحوق الثوم، والكزبرة، ومكعبات مرقة الدجاج، والقرفة، والهيل، والكمون، والفلفل الأسود، والملح، وطحن الذرة، وقلّب المكوّنات واتركها على النار حتى تغلي المكوّنات ومن ثُم قلل حرارة النار واتركها بضع دقائق حتى تصبح الصلصة ثخينة.
- أحضر صينيّة للخبز وضع فيها شرائح البطاطا.
- قم بوضع الصلصة السابقة فوق البطاطا وأضف الدجاج وأدخلها الفرن مدّة ساعة ونصف حتى تنضج البطاطا والدجاج.
- بعد أن تنضج أضف لها عصير الليمون وزيّنها بالكزبرة المفرومة وقدمها لعائلتك. يمكنك أن تقدّمها مع الأرز العادي أو الأرز مع الشعريّة، مع السلطة أو اللبن.
