كتب yellow rice with saffron and spices
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عمل الأرز المبهر بالزعفران
# طريقة الأرز بالزعفران
# حلى الأرز بالزعفران
# كباب مع الأرز بالزعفران
# إعداد الأرز بالزعفران
# مهلبية الأرز بالزعفران
# طريقة عمل الأرز بالزعفران
# الأرز الأصفر
# طريقة الأرز الأصفر
# الأرز الأصفر بالدجاج
# الأرز بالعدس الأصفر
# طريقة عمل الأرز الأصفر
# الأرز الأصفر بالكركم
# الأرز الأصفر بالشعيرية
# الأرز المصري الأصفر
# إعداد الأرز الأصفر
# الأرز البسمتي الأصفر مع الفاصولياء
# العدس الأصفر بالأرز
# الأرز الهندي بالتوابل مع العدس
# الأرز البسمتي بالكاري والزعفران
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الأرز الأصفر بالزعفران والتوابل (معلومة)
المكونات
- ستة أكواب من الماء.
- كمية من الزعفران المذاب بالماء البارد.
- كوبان من الأرز طويل الحبة.
- ملعقتان كبيرتان من السمنة.
- كمية من اللوز المحمص للتزيين.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- كزبرة خضراء طازجة مفرومة فرماً ناعماً للتزيين.
- عود من القرفة.
- ورقتا غار.
- ربع ملعقة صغيرة من القرنفل.
- حبتان من الهيل الحب.
طريقة التحضير
- نغسل الأرز جيداً، ثم ننقعه لمدة ثلث ساعة ثم نصفيه.
- نضع الماء في قدر على النار ثم نضيف الزعفران والملح ونتركه على نار متوسطة حتى يغلي.
- نضيف الأرز المصفى للقدر ونقلبه بخفة بواسطة شوكة حتى لا يتكسر ونغطيه حتى ينضج الأرز.
- نضع السمنة في مقلاة على نار خفيفة، ثم نضيف الهيل، والقرنفل، والقرفة، وورق الغار ونقلبهم لمدة دقيقتين حتى تبرز نكهة التوابل.
- نضيف السمن بالتوابل للأرز ونقلبه بالشوكة حتى تتجانس المكونات.
- نغطي القدر ونتركه على نار هادئة لمدة أربع دقائق.
- نسكب الأرز الأصفر بالتوابل في طبق التقديم مع إزالة عود القرفة وورق الغار.
- نزين طبق الأرز بالكزبرة المفرومة ونوزع اللوز على وجه الطبق ويقدم.
