كتب yellow basmati rice with beans
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# مقلوبة اللحم بالأرز البسمتي
# قدرة الدجاج بالأرز البسمتي
# إعداد الدجاج مع الأرز البسمتي
# الأرز البسمتي الهندي
# طبخ الأرز البسمتي
# صيادية الجمبري بالأرز البسمتي
# السليق بالأرز البسمتي
# الأرز البسمتي مع الليمون والجزر
# الأرز البسمتي بالشعيرية
# عمل الأرز البسمتي بالكاري
# الأرز البسمتى بالزبيب والكاري
# الأرز البسمتي بالكاري والزعفران
# أنواع الأرز البسمتي
# طريقة الأرز البسمتي بالكاري
# الأرز البسمتي مع الدجاج
# الأرز البسمتي واللحم
# كيفية طبخ الأرز البسمتى
# كيفية تحضير الأرز البسمتي
# طريقة سلق الأرز البسمتى
# أرز بسمتي أصفر بالكركم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الأرز البسمتي الأصفر مع الفاصولياء (معلومة)
المكونات
للأرز:
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- حبّة صغيرة من البصل المفروم فرماً ناعماً.
- نصف حبّة من الفلفل الأخضر الحلو المفروم.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- كوب ونصف من الأرز ذي الحبّة الطويلة.
- كوبان ونصف من الماء.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ورقة واحدة من أوراق الغار.
للفاصولياء:
- كوب وربع من الفاصولياء الحمراء المسلوقة.
- ورقتان من الغار.
- أربعة أكواب من الماء.
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- حبّة متوسطة الحجم من البصل المفروم فرماً ناعماً.
- حبّة واحدة من الفلفل الحلو المفروم.
- ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
- ملعقتان صغيرتان من الكمّون.
- ملعقتان صغيرتان من الزعتر المجفف.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- ملعقة كبيرة من خل التفاح.
- ملعقة كبيرة من الملح الخشن.
- رشّة من الفلفل الأسود والأحمر الحار.
طريقة التحضير
- ضعي الزيت في قدرٍ فوق نارٍ متوسطة الحرارة، ثمّ قلّبي فيها البصل، والفلفل الحلو، والكركم، واستمرّي بالطبخ مع التحريك من حينٍ إلى آخر لمدّة دقيقتين.
- أضيفي الأرز وقلّبيه لمدّة دقيقةٍ إضافيّة، ثمّ أضيفي الماء، والملح، وورق الغار، واتركيه حتى يغلي.
- خففي الحرارة واطبخي الأرز حتى ينضج، ثمّ ارفعيه عن النار.
- ضعي البصل مع الثوم، والفلفل الحلو، وباقي البهارات فوق نارٍ متوسطة الحرارة لمدّة خمس دقائق، ثمّ أضيفي الفاصولياء الحمراء، والماء، واطبخي الشوربة لمدّة خمسَ عشرةَ دقيقة، أو إلى أن تتمازج النكهات معاً بشكلٍ جيّد، ثمّ قدّميها مع الأرز الأصفر.
