English  

كتب white sponge cake

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

التورتة الإسفنجية البيضاء (معلومة)


المكوّنات

  • كوب من الدقيق الأبيض.
  • ثلاث أرباع الكوب من السكر.
  • ست بيضات.
  • ربع كوب من النشا.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.


طريقة التحضير

  • وضع البيض والفانيلا في وعاء والخفق لمدة دقيقتين باستخدام الخفاقة الكهربائية.
  • إضافة السكر والاستمرار بالخفق لمدة عشر دقائق حتى يتضاعف حجم الخليط.
  • إضافة الدقيق والتقليب باستخدام ملعقة حتى لا يخرج الهواء من الخليط.
  • تحضير صينية الفرن ودهنها بالزيت ونرش عليها الدقيق.
  • سكب خليط الكيك في الصينية، ثم إدخالها الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدّة ثلث ساعة أو حتى يحصل الكيك على النضج الكامل.
  • إخراج الكيك من الفرن وتركه جانباً حتى يبرد تماماً.
  • تقطيع الكيك إلى شرائح سميكة ثم تقديمه، كما يمكن إضافة الكريمة المخفوقة مع قطع الفواكه كي يكون الكيك غنياً.


المصدر: mawdoo3.com