English  

كتب white fish with spanish red pepper

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

السمك الأبيض بالفلفل الأحمر الإسباني (معلومة)


مدة التحضير خمس دقائق
مدة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لــ أربعة أشخاص


المكوِّنات

  • تسعمئة غرام من السمك الأبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • نصف كوب من الطحين.
  • زجاجة من زيت الزيتون للقلي.
  • ثلاثة إلى أربعة فصوص من الثوم.
  • عصير ليمونة.
  • ثلاثة إلى أربعة أغصان من البقدونس.
  • القليل من الخلّ الأبيض.
  • ورق غار.
  • ملعقة طعام من الفلفل الأحمر الإسباني.


طريقة التحضير

  • خلط الملح والدقيق في وعاء عميق، ثمّ وضع السمك فيه لتغطيسه.
  • وضع الزيت في مقلاة واسعة، وتسخينه، ثمّ قلي السمك فيه على الوجهين على حرارة عالية.
  • خلط المكونات المتبقية مع ملعقة من زيت الزيتون، ووضعها في مقلاة على حرارة متوسطة.
  • وضع السمك المقلي في المقلاة، وطهيه مع الصلصة لمدة عشر دقائق.
  • إزالة السمك من المقلاة، ووضع القليل من صلصة البابريكا، ثمّ تقديمه مع البقدونس المفروم، والأرز، أو البطاطس المقلية.


المصدر: mawdoo3.com