English  

كتب whey

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

whey (معلومة)


  • whey:- the serum or watery part of milk that is separated from the curd in making cheese (Princeton WordNet 3.1)
  • whey:- السائل المتخلف من الحليب بعد فصل الكازين ومعظم الدهن منه، ويعرف أيضاً بمصل الحليب، ويحتوي على % 1 بروتين (لاكتو البيومين ولاكتو غلوبيولين) مع جميع كمية اللاكتوز والفيتامينات والأملاح المعدنية الذائبة في الماء و % 92 ماء. (المعجم الموحد لمصطلحات تقانات الأغذية)
  • whey:- السائل المتبقي بعد فصل الدهون والكازين من اللبن (معجم الكيمياء والصيدلة (ج٢))
  • whey:- watery part of milk produced when raw milk sours and coagulates (Princeton WordNet 3.1)