اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
على الرغم من الفوائد المتعددة للفيتامينات، إلّا أنّ تناول كمياتٍ كبيرةٍ منها يُمكن أن يُؤثِّر سلباً في الصحّة، وتُعتَبر الفيتامينات الذائبة في الدهون مثل فيتامين أ وفيتامين د من أكثرها سُمِّية؛ لأنّها تُخزَّن في أنسجة الجسم. أمّا الفيتامينات الذائبة في الماء فبالرغم من أنّه لا يستطيع الجسم تخزينها، إلّا أنّ بعضها مثل فيتامين ج وبعض فيتامينات ب قد تُسبِّب السُمِّية أيضاً. ونذكر هنا بعض آثار السُمِّية لبعض الفيتامينات: