كتب vinegar frying salad
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة تحضير سلطة المقالي
# فتة المقالي مع السماق
# فتة المقالي باللبن
# بناء الفن المقالى
# السياق المقالي
# علي جواد الطاهر الناقد المقالي
# الاختبار المقالي
# عربي عن فن المقالي تعريفه
# على عن فن المقالي
# سلطة الخضار بالخل
# سلطة الملفوف الأحمر بالخل
# سلطة الجرجير بالخل
# فتوش بالمقالي
# مقلاتي عبد الله
# كلوستريديوم مقلاتي الشكل
# مقلاة صينية
# كنافة المقلاة
# عمل لحمة مشوية في المقلاة
# قصة زقاق المقلاة
# وضعتها في مقلاة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سلطة المقالي بالخل (معلومة)
| مدّة الطهي | 15 دقيقة |
| تكفي لـ | 5-6 أشخاص |
المكوّنات
- رغيفان كبيران مقطّعان إلى مثلثاتٍ.
- حبةٌ كبيرة ٌمن: الباذنجان المقطّع إلى مكعبات، والفلفل الأخضر المقطّع إلى شرائح.
- حبتان متوسطتا الحجم من البطاطس اللمقطعة إلى مكعبات.
- ثلاثة فصوصٍ من الثوم المهروس.
- مئتا ملليلتر من اللبن خالي الدسم.
- نصف كوبٍ من: الطحينية، وعصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
طريقة التحضير
- قلي مثلثات الخبز حتّى تتحمّر، ثمَّ وضعها في طبق التقديم.
- رش الباذنجان بالملح وتركه لمدّة خمسّ عشرة دقيقةٍ.
- تصفية الباذنجان من السوائل، ثمَّ قليه حتّى يصبح لونه ذهبياً.
- وضع الباذنجان المقلي فوق الخبز، وقلي البطاطس حتّى يتحمّر ووضعه فوق الباذنجان المقلي.
- توزيع شرائح الفلفل الحلو فوق السلطة.
- خفق اللبن مع الخل، وعصير الليمون، والثوم، والطحينية، والملح، وإضافة الصلصة فوق السلطة.
