كتب vermicelli pudding
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
مهلبية بالشعيرية (معلومة)
| مُدّة التحضير | ثلاثون دقيقة |
| مُدّة الطهي | خمس عشرة دقيقة |
| تكفي لِ | أربعة أشخاص |
| طريقة الطهي | طهي على النار |
المُكوّنات
- نصف كوبٍ من الشعيريّة.
- نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفانيلا السّائلة.
- ملعقتان كبيرتان من السمن.
- خمسة أكوابٍ من الحليب.
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من النشا.
- ربع كوبٍ من: الماء، اللّوز المجروش، البُندق المجروش، الجوز المجروش، الفستق الحلبي المجروش.
طريقة التحضير
- وضع الشعيريّة في قدر مُناسب الحجم والتقليب على نار مُتوسطة إلى أن تصبح ذهبيّة اللّون.
- إضافة السمن والحليب والتقليب إلى أن يغلي الحليب.
- إضافة السكّر والفانيلا إلى خليط الحليب والتقليب على النّار المُتوسطة إلى أن يذوب السكر لمُدّة عشر دقائق.
- وضع النشا والماء في طبق عميق والتقليب بالشّوكة إلى أن يذوب النشا.
- سكب الخليط على الحليب في القدر مع التقليب المستمر إلى أن يبدأ الحليب بالتماسك وتسمّك قوام المهلبيّة وتنضج الشعيريّة تماماً لمُدّة عشر دقائق.
- إضافة نصف كمية اللّوز والبندق والجوز والفستق والتقليب لمُدّة خمس دقائق إلى أن تلين المُسكرات ويتشرب الحليب بطعمها.
- سكب المهلبيّة في طبق تقديم عالي الحافّة أو في أطباق فرديّة.
- ترك المهلبيّة إلى أن تبرد تماماً وثمّ وضعها في البرّاد لعدّة ساعات أو طوال الليل.
- توزيع بقيّة المُكسّرات عند التقديم.
![A Learned Dissertation on Dumpling (1726) [and] Pudding and Dumpling Burnt to Pot. Or a Compleat Key to the Dissertation on Dumpling (1727)](/publice/covers_cache_jpg/20/3/8/2/70fbd42592382168396812cba3379e86.jpg.jpg "A Learned Dissertation on Dumpling (1726) [and] Pudding and Dumpling Burnt to Pot. Or a Compleat Key to the Dissertation on Dumpling (1727)")
