كتب vegetarian lasagna
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيف نسلق اللازانيا
# اللازانيا بالدجاج
# لفائف اللازانيا المحمرة
# اللازانيا بجبن القريش
# طريقة عمل صينية اللازانيا
# اللازانيا بالسلمون
# لفائف اللازانيا بالدجاج
# طريقة عمل اللازانيا بالخضار
# عجينة اللازانيا
# طريقة سلق اللازانيا
# طريقة عمل بشاميل اللازانيا
# إعداد حشوة اللازانيا
# إعداد اللازانيا
# أنواع اللازانيا
# طريقة سلق اللازانيا دون أن تلتصق
# كيفية عمل اللازانيا بالبشاميل
# اللازانيا باللحم المفروم والمشروم
# كيفية عمل اللازانيا السهلة
# سلق اللازانيا قبل طبخها
# إعداد اللازانيا باللحم والمشروم
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
اللازانيا النباتية (معلومة)
المكوِّنات
- ثلث كوب من زيت الزيتون.
- أربعة فصوص كبيرة من الثوم مقطعة إلى شرائح.
- بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً.
- رشة من الملح.
- جزرة كبيرة مبشورة.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- ربع ملعقة من الشطة المجروشة.
- علبتان من صلصة الطماطم الكرزية.
- ورقتا غار.
- عود من الزعتر الأخضر.
- ربع كوب من الريحان الطازج المفروم وعود من الريحان.
مكوِّنات اللازانيا:
- مئتان وخمسة وثمانون غراماً من السبانخ المجمد.
- أربعمئة وخمسون غراماً من جبن الريكوتا.
- ثلاثة أرباع الكوب من جبن البرميزان.
- بيضة.
- رشة من الملح.
- ربع ملعقة من جوزة الطيب.
- اثنتا عشرة قطعة من اللازانيا غير المسلوقة.
- أربعة أكواب من جبن الموزاريلا قليل الدسم.
- رذاذ زيت الطهي.
طريقة التحضير
- وضع الزيت في قدرٍ مناسبٍ على حرارةٍ منخفضةٍ وإضافة الثوم وتقليبه لسبع دقائق حتى يبدأ لونه بالتغير، ثمَّ رفع الحرارة قليلاً وإضافة البصل ورشة من الملح وتقليبه لخمس دقائق.
- إضافة الجزر وطهيه لخمس دقائق مع التقليب بين الفترة والأخرى، ثمَّ إضافة معجون الطماطم والشطة وطهي المكونات لدقيقتين.
- إضافة الطماطم وعود الريحان والغار والزعتر ورشة من الملح وتقليب المكوِّنات وتركها تغلي لثلاثين دقيقةً حتى تصبح الصلصة سميكة القوام، ثم إضافة الريحان المفروم وإبعاد الصلصة عن النار.
- تسخين الفرن على حرارة 180 درجةً مئويةً.
- عصر السبانخ جيداً للتخلص من الماء الزائد، ثمَّ خلطه مع جبن الريكوتا والملح وجوزة الطيب والبيضة ونصف كوب من جبن البارميزان.
- وضع نصف كوب من صلصة الطماطم في قاع طبق الفرن، ثمَّ وضع طبقة من اللازانيا، ثم طبقة صغيرة من صلصة الطماطم وكمية من خليط السبانخ وفرده جيداً.
- نثر القليل من جبنة الموزاريلا، وتكرار الخطوة حتى تنتهي الكمية مع جعل آخر طبقة من جبن البارميزان، ثمَّ رشه بالقليل من رذاذ الزيت وتغطية الطبق بورق القصدير وإدخاله إلى الفرن لأربعين دقيقة تقريباً حتى تنضج اللازانيا ويذوب الجبن.
- إخراج الطبق من الفرن وإزالة القصدير وإعادته إلى الفرن وتحمير الوجه، ثم ترك اللازانيا لتبرد قليلاً قبل التقديم.
