كتب vegetables and fruits
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# الخضار والفواكه والحبوب
# الخضراوات والفواكه الطازجة
# الخضروات والفواكه Legumes et fruits
# الخضراوات والفواكه النيئة
# الخضر والفاكهة والتوابل
# خضار وفاكهة من جميع الألوان
# خضروات وفاكهة طازجة تحتوي على الهستامين
# الخضروات والفواكه المستوى الثاني
# خضروات و فواكه زو سعرات الحرارية
# الخضر و الفواكه بلفرنسية
# خضراوات و فواكه لانخفاض السكر
# خضر و فواكه عناصرها الغذائية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الخضراوت والفواكه (معلومة)
تُعدّ الخضراوت والفواكه من المصادر الغنيّة بالكثير من العناصر الغذائية الضرورية للجسم، وفيما يأتي نذكر بعضاً منها:
- البروكلي: إذ إنّه يُعدّ غنيّاً بالألياف، والكالسيوم، والبوتاسيوم، وحمض الفوليك، وفيتامين ج، وغيرها من المُغذيات التي تُقلل خطر الإصابة بأمراض القلب، والسكري، والالتهابات، وبعض أنواع السرطان، ويجدر التنبيه إلى أنّ الإفراط في طبخ البروكلي قد يُفقِده العديدَ من العناصر الغذائيّة، ولذلك يوصى بتناوله نيئاً، أو مطهواً على البخار مدة قصيرة.
- التفاح: فهو يمتلك خصائص مضادةً للأكسدة تساعد على مكافحة الشيخوخة، وتقلل خطر الإصابة ببعض الأمراض، كما وجدت الدراسات أنّ تناول ثمرةٍ واحدةٍ من التفاح يوميَاً يُقلل مستويات الكوليسترول الضارّ في الدم بنسبة 23%.
- الكرنب: يحتوي الكرنب على العديد من المغذيات، ومن أهمّها: فيتامين ج، وفيتامين ك، ويمكن تناول الكرنب مطهوّاً، أو إضافته إلى العصائر المختلفة لتعزيز قيمتها الغذائيّة.
- التوت الأزرق: يُعدّ التوت مصدراً غنيّاً بالألياف ومضادات الأكسدة، مما يساعد على خفض ضغط الدم، وإنقاص الوزن الزائد.
- الأفوكادو: يُعد الأفوكادو مصدراً غنيّاً بالدهون الصحية، والألياف، والفيتامينات، مثل: فيتامينات ب، وفيتامين ك، وفيتامين هـ، والتي تساعد على التقليل من خطر الإصابة بالسكري والسرطان، كما أنَه يُقلل مستويات الكوليسترول في الدم.
- الخضراوات الورقية الخضراء: أشارت الدراسات إلى أنّ تناول كميات كبيرة من الخضروات الورقية ذات اللون الأخضر الداكن، مثل: السبانخ، أو الملفوف، يساعد على التقليل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
- البطاطا الحلوة: تُعدّ البطاطا الحلوة مصدراً غنيّاً بالألياف الغذائية، وفيتامين أ، والبوتاسيوم، وفيتامين ج، وفيتامين ب6، والحديد.
