English  

كتب turkish tomato shakshuka

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

شكشوكة الطماطم التركية (معلومة)


المكونات

  • فصّان مهروسان من الثوم.
  • ملعقتان كبيرتان من الشطّة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة.
  • ملعقة كبيرة من الزيت.
  • بيضتان.
  • حبة متوسطة من الفلفل الأحمر الحلو مقطّعة إلى مكعبات صغيرة.
  • أربعمئة غرامٍ من الطماطم المفرومة.
  • بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً.
  • القليل من جبنة الفيتا المفتتة -للتزيين-.
  • رشّة من البقدونس المفروم -للتزيين-.


طريقة التحضير

  • تسخين الفرن على حرارة 200 درجةٍ مئويةٍ.
  • تسخين الزيت في مقلاةٍ مناسبةٍ وإضافة البصل والثوم والتقليب لثلاث دقائق ثمّ إضافة الفلفل الحلو والفلفل الأحمر والبابريكا والتقليب لدقيقةٍ.
  • إضافة الطماطم وتقليبها وتركها لخمس دقائق مع التحريك بين الفترةِ والأخرى ثمّ عمل حفرتين وكسر البيض فيهما.
  • إدخال المقلاة إلى الفرن لستِ دقائق حتى ينضج البيض ثمّ إخراج المقلاة ونثر جبنة الفيتا والبقدونس والشطة وتقديم الشكشوكة مع الخبز.


المصدر: mawdoo3.com