كتب turkish soft bulgur salad
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# إعداد سلطة البرغل التركية
# أكلات البرغل التركية
# البرغل بالبندورة بالطريقة التركية
# شوربة العدس والبرغل التركية
# طريقة طهي البرغل الناعم
# كبة البرغل الناعم بالبقدونس
# طريقة عمل السلطة التركية
# السلطة التركية بالباذنجان
# السلطة التركية بالجزر
# السلطة التركية الحارة
# سلطة المعكرونة بالصلصة التركية
# عمل السلطة التركية الحارة
# مكونات السلطة التركية
# القوة التركية الناعمة
# السلطة التشريعية التركية
# سلطة البرغل الخشن
# طريقة سلطة البرغل
# طريقة سلطة البرغل بالخضار
# مزاعم السلطات الإيرانية والتركية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
سلطة البرغل الناعم التركية (معلومة)
المكوّنات
- كوبان من البرغل الناعم.
- كوب من الماء المغلي أو أكثر.
- ملعقة كبيرة من كلٍ من:
- معجون البندورة.
- معجون الفلفل الأخمر.
- فصان من الثوم.
- زيت الزيتون.
- عصير ليمونة.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الرمان.
- الفلفل الأسود، والملح -حسب الرغبة-.
- رشّة من كلٍ من:
- رقائق الفلفل الأحمر.
- السماق.
- الكمون.
- عشرة أعواد من البصل الأخضر.
- حزمة من البقدونس.
- عشر أوراق من النعناع الطازج.
- حبتان من البندورة مقشرة ومنزوعة البذور.
طريقة التحضير
- وضع البرغل الناعم في وعاء كبير ثمّ سكب الماء المغلية فوقه حتى تغطية البرغل تماماً وتركه جانباً لمدّة خمس عشرة دقيقة حتى طريان البرغل.
- فرم كلٍ من: الثوم، والبندورة، وأوراق النعناع، والبقدونس، وأعواد البصل الأخضر فرما ناعماً باستخدام سكينة حادة ووضع المكوّنات في طبق جانباً.
- وضع كلٍ من: الفلفل، والملح، والكمون، والسماق، ومعجون الرمان، وعصير الليمون، ومعجون الفلفل الأحمر، ومعجون البندورة، وزيت الزيتون في وعاء عميق وتقليب الخليط جيداً بالمشبك اليدوي حتى اندماج المكوّنات جيداً ثمّ وضع الخليط جانباً.
- تحضير طبق تقديم عميق ثمّ وضع فيه البرغل أولا ثمّ إضافة خليط زيت الزيتون إلى البرغل ثمّ إضافة الخضروات المقطعة فوق خليط زيت الزيتون في الطبق وتقليب المكوّنات مع بعضها البعض جيدا حتّى تجانسها ثمّ تقديم السلطة.
